小餐馆·倒酒

清晨的阳光温柔地洒在了大地，像慈祥而无声的老人，轻轻地抚摸着我的头发。孩子们的喧闹声把我惊醒，睁开眼，肚子就开始抗议起来。昨天晚上只顾着跟朋友喝酒酣聊，忘记了吃东西，弄了一肚子水。回来后酒劲上来，倒头就睡。

猛然想起来，昨天大哥给我打电话，说他煮了一大锅羊头，今天早上让我早点过去，他请我吃硬早点。难怪肚子咕咕叫，看来是馋这一口羊头捣蒜了。昨天放下电话还想着，今天早点过去，总不能老是白吃白喝吃白食，先帮大哥干点力所能及的活，哪怕是帮忙上菜，也好看一点，毕竟咱是讲究的人。

喝酒误事，果然不假，这个点过去，大哥的小餐馆最忙的时候已经结束了，只能帮忙洗洗碗啥的。但还是要赴约的，否则，又该看大哥的“白眼”和“刺激”了。正好，胃里也不舒服，再稀里呼噜地干一碗烩面片，保证精神焕发，又能重新回到往日的状态。

起得晚，又忙乱一通，等到了大哥的小餐馆，热闹之后的平静，就像一个小朋友，用一只小手指头刮着脸，在羞臊着我。尴尬地叫声大哥，厚着脸皮嘿嘿笑着。大哥正在忙他的，连头都没有抬，只是说：“都在锅里，自己动手丰衣足食，我先把这活儿弄完。”

早就习惯了，我答应着，熟门熟路，就像在自己家一样，三下五除二就给自己弄了一盘羊头肉，蒜汁从小罐子里舀出一小碟，加调料，加醋加香油。看来烩面片暂时吃不上了，只能泡杯热茶。

一边胡乱忙着，一边跟大哥聊着天。吃不言睡不语，吃得时候就安静了，只能听见我自己大快朵颐地咀嚼和吞咽的声音。一盘羊头肉下了肚子，慢慢喝口茶，这才抬头看大哥，发现他正在把一瓶好酒一点一点倒进二锅头的酒瓶里。

“大哥，这操作是不是有点那个呀？”我有些不解，毫不客气地指责大哥暴殓天物，因为其他餐馆的小老板们也经常这样干，一瓶上千元的好酒，被他们稀释成好几瓶，再低价卖给贪杯之人，最后算下来可以翻几番，能挣很多钱。

大哥听见了我的话，依旧专心地干着他手头上的事，所问非所答地说：“别打扰我，这么贵的东西，洒了怪可惜的，等我弄完了就去给你烩面片，现在闭上嘴巴，没吃饱再去弄一盘羊头肉，好吃的都堵不住你的嘴。”

“这家伙，脸不红心不跳的，居然还稳稳当当，要是我做这样的事，早就心慌意乱无从下手了，佩服！佩服！”我依旧喋喋不休，并且不依不饶地讽刺挖苦着我的好大哥。

可能是我的言辞有点犀利，又或许是大哥自知理亏。反正大哥不吭声了，不过，他并没有停下手，反而扫了我一眼，又拿出一对酒瓶，像故意气我似的，挑衅地斜了斜眼，继续干着被我不屑的勾当。

道不同不相为谋，看来大哥的小餐馆以后我就可以不来了。想到这里，我站起身，准备离开这里。大哥似乎早就看破了我内心的想法，没等我迈开步子，就大声说：“面片不吃了？不吃也得等一会儿，还有事儿让你跑腿儿呢，给我安生地坐一会儿。”看见我有些发愣，大哥又说：“哦，一会儿帮我给老爷子送点东西！”

他不仁，我不能不义，大哥嘴里的老爷子，是说他的老父亲。我们从小就在老爷子的呵护下长大，自然不能不管，否则对不起老爷子这么多年的教育和关怀。

大哥给我烩的面片，吃起来不是滋味，跟从前大不相同，也许是我吃多了羊头肉，也许是心理作用，反正不像从前那样好吃。勉强吃完，大哥提着一个装酒的纸袋，走到我的跟前，递到我的手里说：“把这两瓶酒给老爷子送去，让你嫂子看着点，每顿少喝一点。”

“啊？你倒酒瓶不是往外卖，是让老爷子喝的？”

“你以为呢？”大哥先是瞪了我一眼，然后露出笑容，并且叹了口气，轻轻地说：“唉，老爷子七十六奔八十了，还是特别贪杯，过日子又仔细，从来不肯喝好酒，不舍得喝，怕浪费钱，超过二十块钱的酒都不喝。我也是没办法，只好把这好酒换成十几块钱的二锅头酒瓶，这样他才看不出来。”

我没有吭声，却明白了大哥的苦心，老人家一辈子好喝，又是从艰苦的日子里过来的，如今条件好了，还是特别仔细。是我误会大哥了，一丝歉意从心头涌起，朝着重重地点了点头。

“等会儿……”大哥转身走进厨房，然后走出来，递给我一盒华子，笑着说：“这回明白了吧？小样儿，还用尖酸刻薄的话敲打大哥，你真行呀！以后学着点，对老人可不能硬来，懂了？”

是呀，老人们都舍不得花钱，一看见好吃的好喝的，就心疼，必须想办法让他们接受。一会儿把酒送去，我也去弄点牛肉，就说是别人要扔掉的，给老父亲做顿软烂鲜香的牛肉。