我想做烘焙，可现实

作者: 鲁子川 | 来源:发表于2018-06-09 09:02 被阅读0次

我想做烘焙，可现实
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这段时间一直在考虑要不要加盟一家面包店，自己联系了一家加盟商，加盟费十几万，加上房租设备材可能得有三十几万。和一个朋友商量要不要一起干，我们性格相仿，经历相似，一起干应该没有问题，我们谈的很投机。感觉自己可以创业了。我以前认识的一个朋友加盟过一家蛋糕店，我就向她取经，她是很好的一个人，提出了很多现实的问题。她说现在的市场环境没有以前好了，盈利也没以前好，她的那条街上以前就她一家店，现在有五家。而且对我这个年龄来说进一个陌生的行业还是要慎重，毕竟投入太大了，如果想做先不要急，先去一家蛋糕店打工三个月，看看蛋糕店是怎么运行的，怎么管理的，这样才能知道怎么去管理好一家店，要有制度，要不人浮于事，浪费原材料还是自己吃亏。对于两三个人合作，她也给出了很好的建议，合作就要考虑分钱的事，如果分不好，连朋友都没得做，如果真要加盟，要选好址，总部说给你选址，但他不了解你当地的情况，选址还是要靠自己。总部说的扶持项目，你要看看再当地的可行行，赠送的设备如果坏了，当地可以维修吗？赠送的设备实用吗？这些都要想到。不知这篇文章对于想加盟面包店的你，可有帮助。