妈妈的厨房

       从小，我一直都是孩子里白白胖胖的代表。当我还被抱在手里的时候，小区里的奶奶阿姨围在花坛边唠嗑，总会有人问起我家给孩子吃些什么，白白胖胖的，近看脸上都有一层细细的绒毛，眼睛朴闪扑闪的，一笑起来，就淹没在了肉里、、、然后纷纷夸我妈会做饭，我奶奶听着能笑成一朵花～

      上学了，孩子们一个个像豆芽菜似的开始抽高，光长个子，不长肉。我依旧圆乎乎的。圆圆的我在细长条的孩子中间、、、每天上学放学的，各种阿姨婶婶就盯着我，摸摸脸摸摸头的

   “看这孩子长的多好。”

     于是，我妈又圆满了。

     我自认为我的茁壮成长跟我自身的能吃能睡分不开，换句话说，就是跟我妈厨艺没什么太大关系。不过有个文章怎么说来着，大概意思就是8岁的想法跟18、28、38岁会不一样。

     So， 随着年龄的增长，咳咳～原来关于吃，我还是挺幸福的。

      关于我婴儿时期吃了什么，我肯定是记不清了。不过，在我强烈要求下，偶尔成年的我还会死皮赖脸的求着我妈做一顿，这些用现在的话说就是婴儿辅食的东西。不要问我为什么～～～真心好吃的，而且绿色健康有营养。

妈妈的厨房：

NO.1  关于粥

我不怎么喜欢甜食，虽然我是个女的……所以关于什么红豆粥 绿豆粥 红枣粥的，我一概不感冒。所以我从小喝的所有粥几乎都是咸口的。

    1.蛋花粥

蛋花粥

做法其实很简单，白粥里打上鸡蛋，搅一搅，超级香～

其实现在偶尔还会放点葱花虾米什么的，放一丢丢的细盐。小时候用的是白白的土鸡蛋，现在越来越随便了，只要是蛋，鸡蛋鸭蛋都上。。。

2.鲫鱼粥

我不爱吃鱼，不只是鱼，所有海鲜都不喜欢，额，突然觉得自己好矫情。好不容易爱上小龙虾，看了几篇地沟养龙虾的报道，华丽丽的再也不吃了。

我们家的男人们都喜欢钓鱼爸爸，爷爷，叔叔，舅舅……家里院子的池子里，各种黑乎乎的大鱼在游荡。

鲫鱼粥，就是先将鲫鱼清炖，炖出浓浓的奶白色的鱼汤，而后将鱼汤用滤网滤出，将白粥加热后将鱼汤呛进粥里。整个粥都弥漫着香喷喷的鱼汤的味道，剩下的鲫鱼用油煎一煎，当小菜也是不错的呀～

3.肉沫菜粥

肉沫菜粥

其实它的原身就是菜粥，小孩子刚长牙，炖的烂烂的蔬菜好咀嚼，还能补充营养，什么维生素ABCDEFG  and so on～

但是，我必须强调一点，我是食肉动物。

肉沫菜粥的核心是   肉。。。好像是废话。将肉用料酒等佐料大致腌一下，切成肉沫。下油锅爆炒出香味，将炒好的肉沫和菜全都放入白粥中，等粥煮沸就差不多入味了。

要是有红烧肉的肉汤，加进粥里也超级赞的，蔬菜都是当季的蔬菜，西兰花什么的，记得切碎一点，照样好吃。如若加点糙米，当早餐，既有粗粮，又有细粮，还有肉有菜，蛋白质维生素全具备，热乎乎的粥，觉得整个人都圆满了～～～

5.卓玛粥

我不知道卓玛两个字是不是这么写，我所说的卓玛，是一种紫红色或深红色的葫芦形状的东西，一大包，煮粥的时候撒在粥里，煮完后软软糯糯的，口感有些甜。使我能接受的甜度，香喷喷～

6.腊八粥

腊八粥

我不吃莲子，腊八粥里有红枣，番薯，芋头，薏米……电饭煲里的粥估计还会有别的，不过我盛粥的时候，自动忽略了。。。挑着番薯和红枣，红枣已经去好核，拿个银制的大勺子在碗里压一圈，番薯和红枣就都变成了泥，和粥混在一起，每一口都有甜甜的味道，美妙极了～

（未完待续……）