西西里岛的味道

说到西西里，你想到的是Malina诠释的【西西里的美丽传说】，是秘密的社会组织黑手党（Mafia），还是地中海热烈的阳光。来之前，这都是我探寻神秘的西西里的原因。离开后，西西里于我而言，留下更多的却是味蕾的记忆。

西西里岛的味道

说到西西里岛的美食，就不得不提及西西里的历史。早在公元前8世纪，希腊人来到岛上定居时，岛上就已经有三个民族占领，而后罗马、北非的阿拉伯人、西班牙、奥地利等相继统治过西西里，也为这片土地造就了文化大融合的产物。

开心果冰淇淋

公元827年到902年，统治西西里岛的阿拉伯人为岛上带来富饶的物产，其中最值得一提的就是西西里几乎任何一家冰淇淋店都可以找到的原材料——开心果。有埃特纳火山丰富的地热资源以及水分充足的地中海气候，使得这里的开心果香味浓郁。而用其制作的冰淇淋辅以不同的果干，绝对是岛上不可错过的甜品之一。

柠檬冰淇淋

柠檬同样是阿拉伯人当年种植的水果，同时它也是意大利南部阳光幻化的产物。遍地可见，个大多汁，加入到冰淇淋中，中和了厚重浓郁奶味儿，口感清新，细而不腻，非常讨喜。

鲜榨石榴汁

喝过超市里的石榴汁，感觉入口酸而涩，夏天放进冰箱里冷藏才能达到最佳饮用口感。而在岛上，常温放置的石榴新鲜压榨，不添加任何甜味剂，却尝不出酸涩的味道，清香解渴，是炎热夏季的推荐饮品。

西西里岛的味道

仙人掌梨

走在西西里路上，你会发现仙人掌已经结满果实，这就是我们说的仙人掌梨了。外皮看起来光滑，实则有很多小刺，在商店购买时通常旁边会放置一个夹子，直接夹进纸袋子，回家处理时也不要用手直接接触外皮，年幼无知的我直接一手按住一手用刀切，结果扎了满手刺。果实颜色鲜艳，据说维生素含量丰富，有抗氧化的作用。

利口酒

岛上盛产各种水果，而用其制作的各种利口酒成为岛上旅行的伴手礼首选。水果发酵，度数大约在30左右，有些小店可以提前试喝，喜欢喝酒的朋友们千万不要错过。行前朋友推荐了一款血橙利口酒，只是寻找几个地方都没有找到，可见并没有柠檬那么常见。

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炸饭团

这一种随处可见的街头小吃——炸饭团，外皮炸制金黄，呈圆形，份量和国内可以买到的三角饭团差不多。在街边专卖炸饭团的地方有很多味道可供选择，但通常都会有奶酪，只是混合的内馅儿和酱料不同。随机选择了三种味道，无一踩雷，尤其是加入番茄酱那款，味道浓郁，很符合我们的口味。

西西里岛的味道 西西里岛的味道

牛杂包

饭店开门就去排队等着吃牛杂包，隔着玻璃柜台，看见一锅牛杂慢慢沸腾起来，师傅拿起一个面包，上下一分为二，将顶部中心位置掏空，在底部均匀地抹上奶酪，用叉子挑取全熟的牛杂夹在中间，上面铺满起司条，动作娴熟一气呵成。不得不说，汉堡和快餐店的完全不同，先是酥脆的外皮和芝麻香，加上浓郁的奶酪和起司香，最后是牛杂内部的汁水与其他混合在一起，一口咬下去别提有多满足了。店里还提供mini牛杂包，担心美食太多品尝不过来的朋友，可以尝试mini版。

西西里岛的味道

鹰嘴豆饼

据说这是当地人很爱吃的一种小吃，午饭时间，看见几乎每桌都点了这个。其实就是将鹰嘴豆制成豆泥，然后摊成薄饼状，味道清淡，主要是豆香。

西西里岛的味道

炖茄子

这是一道冷餐，应该是欧洲人的前菜。用西红柿和油炸过后的茄子结合，再加入芹菜和橄榄，冷吃味道变得更加厚重，番茄中和了茄子的油腻，是一道可以尝试的素食。

西西里岛的味道

炸鱼

西西里岛四面临海，海鲜也就是必不可少的一部分，索性看见旁边刚刚端出来的炸鱼色泽鲜艳，颇有食欲，就点了一份尝试一下。提前用香料腌制的鱼裹上浆炸至变色，完全没有破坏鱼的外形和鲜美的味道。

西西里岛的味道

只可惜时间太短，胃又太小，盛不下西西里所有的美食，但不可否认的是，这里绝对是美食的天堂。意大利人用一生的热情投入到他们所热爱的生活中，才有了如此多美好的事物。用心去感受生活，用美食去记录人生，这就是美丽的西西里，一个有关于味道的故事。