这杯奶茶有林志玲的味道?香港中环《兰芳园》丝袜奶茶品尝日记
文/安平见
香港处处有茶餐厅,这家位于中环结志街2号的《兰芳园》,便是有名的排队名店。
《兰芳园》位置示意图如下。
今年12月中旬参加旅行团到香港一日游的我,说真的没做功课,搭过半山电扶梯,导游介绍这家《兰芳园》,说一定要点丝袜奶茶来喝,由于此处仅停留15分钟,见到排队人潮,团员们纷纷打退堂鼓,只有我下场排队。
店家动作其实挺快的,别看人潮汹涌,大概不到10分钟,就轮到我点餐。
由于当天寒流来袭,香港降到摄氏15度,这时不点热奶茶对不起自己,一杯外带价HKD21元,除了我自己以外,我还买了杯给同行的母亲。当时身上有张HKD500元大钞一直找不开,就拿给店家结账,他们倒也没白眼,很快找开给我,没有传说中的服务态度欠佳情形。
注:这里出现小笑话,母亲以为这里的21是指新台币,直说比台湾的珍珠奶茶(新台
币60元)便宜,其实这一杯奶茶HKD21元=新台币82元=人民币18元。
至于这杯奶茶容量多大呢?同行有位团员买了啤酒,对比如下。
喝起来的口感呢?若以台湾的奶茶对比,没有台湾的甜,口感挺滑顺,好喝。
若以澳门的奶茶对比,……你有听过有人特别到澳门买奶茶喝吗?很好,看过此篇的人别说我没警告过你。
更大的爆点在上车后,导游问我奶茶好喝吗?我说不错,他告知:「这是用林志玲穿过的丝袜泡的。有林志玲的脚味吗?」当下心头五味杂陈,原来是这样「有名」啊。
一直到现在决定写这篇食记,上网查信息才知道我被导游骗了,害我不敢跟同事说自己喝了丝袜奶茶。
维基百科:
所谓「丝袜奶茶」,就是把煮好的红茶用所谓的「丝袜」过滤,作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入淡奶和糖。传统的港式丝袜奶茶以淡奶加入泡好的锡兰红茶。原创人兰芳园茶餐厅林木河先生使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个棉纱网镶在一个金属框架内。
由于棉纱网经奶茶浸泡,网颜色与丝袜非常接近,因此称为「丝袜奶茶」。
总之对香港的惊鸿一瞥,证明了香港为美食天堂的说法,接下来还有更多香港美食准备与各位简友分享!
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