鱼的种类:雄鱼(身上有黑斑点的那种)
1.清洗鱼头(注意除掉内部的黑斑)
2.鱼头切成两半,鱼身子稍微剁开,用调料包腌制10min
3.先用油爆一下大蒜和生姜,再加入鱼头和鱼身子稍微炸一下
4.加入热水煮,等待水烧开
5.水烧开之后加入酸菜调味包,煮大约15min,注意不要把肉煮散了
小结:洗鱼最麻烦!剁鱼也是力气活儿!烧鱼最简单,时间控制好就行。
鱼头展开后略呆萌 成品鱼的种类:雄鱼(身上有黑斑点的那种)
1.清洗鱼头(注意除掉内部的黑斑)
2.鱼头切成两半,鱼身子稍微剁开,用调料包腌制10min
3.先用油爆一下大蒜和生姜,再加入鱼头和鱼身子稍微炸一下
4.加入热水煮,等待水烧开
5.水烧开之后加入酸菜调味包,煮大约15min,注意不要把肉煮散了
小结:洗鱼最麻烦!剁鱼也是力气活儿!烧鱼最简单,时间控制好就行。
鱼头展开后略呆萌 成品本文标题:酸菜鱼头做法Get~
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