书里非常重要的一个核心观点是:假设-行动-验证不断，以“顾客的需求”为经营和选品为导向，时至今日依然是很多零售业的主要经营核心。
书中四条线特别的清晰：
1、创新。直面大型超市的竞争，引入便利店经营模特，把店往小了开。7-11的经营模式一确定后，就采取集中在一个区域里开店，再从直营和加盟的方式，加快店数的发展。
这样密集型开店，对应的就是大型超市，店和店之间的距离不会太近。这个战略，可以叫星星包围月亮，一个星星的亮度当然比不上月亮，但是数量一多，就总会在月亮周围一闪一闪的。
2、发展。对外除了密集型开店外。对产品进行调整，一是以供应商的供应为基础体系，慢慢引导厂商的个性化配送服务。对内，则是特别注重员工沟通。
最先改革的就是牛奶的共同配送，共同配送是指生产厂家、供应商和7-Eleven总部三方通过互相合作，集中原本相对分散的配送路径，从而形成的合理化物流体系。
创业之初，由于生产厂商和一系列的批发商各自为营，每天来1号店送货的货车高达70辆。当时的牛奶有全农、森永、明治等品牌，虽然对消费者而言都属于同类产品，但却必须由不同公司分别发送货品。7-11就建同一地区同类厂家的产品混装在一起实行共同配送。
对内，注重对员工的沟通，最重要的是:面对面的交流与沟通。一是，关注员工在一线所提供的信息;二是，到现在零售行业都有的通病，就是上传下达难的状况。而7-11在这么多店的前提下，依然要求通过面对面将理念传达。
1、经营。这这个点上，书中说到经营陷入低谷的企业基本上有两个明显的特征。
*沉迷于过往一帆风顺的成功经验，永远都不愿做出改变。
*一味想要出奇制胜，却目光短浅，只顾眼前利益。
这两句话现在也非常的适用。像很多超市企业只要经营碰到下滑的局面，最经常说的一句话是：我们以前也是这么做的啊，原来就很好啊……。
还有一句很经常把“要以服务顾客为先”的经营口号挂在嘴边，但能做到的真的太少了。前一段，在朋友圈刷屏的一则新闻。一家超市开业，门还没有打开，就很多老年人就从卷帘门里爬进来（因为看了太扎心，我就不放图片了）。而周边站着一圈的员工即然拿着手机有说有笑的拍着。
这个视频为什么会被传开，就是因为超市觉得这是他们家生意好，促销活动做的成功，是一件值得骄傲的事情。我心想，这个值得骄傲的地方在哪里呢？
做为一个经营主，要思考的是：为什么没有做好开业准备，没有做好周密安排，你的顾客为什么不是从大门堂堂正正的走进来，而是爬进来的。
在一家生活超市开业的时候，越早开门越好。在我原来系统中，只要是超市里有生鲜的，一开业就会很多的老年人早早到店来等。所以，那时候就要求早上6点一定要开门。不要为了营造抢购的效果让顾客在门口等着。而工作人员在入口，重点是关注年龄大的顾客，还要根据情况全程陪着购物。
7-11以顾客为先。为了方便顾客，想了很多的办法，将ATM机等多项跨界服务引进超市里。在商品的品质上追求有价值的产品：根据顾客的需求增设主食产品，在更加符合顾客口味上下足功夫，停售口味不纯正口味的炒饭等；而另一方面，重点在开发更加符合顾客需求的商品。
4、升级。所谓的升级，不是在装修这些外在的条件上投入。重点核心还是在满足顾客需求上的进行升级。
*洞察。日本家庭的老龄化、小家庭化，7－11的商品调整是依据这一宏观变化进行的。减少大包装食品，不做加量不加价的促销。把重心放到开发小包装主食类的产品上。对于老年人，有到店自取及送货上门的服务，同时把店的密集度不断增加。
*调整。理解新时代消费者的需求变化，为他们做出产品上的改变；对店里滞销商品的调整，执行单品管理。这是非常重要的事情，店小滞销品一多，对一家店的经营将是灾难性的。
我非常喜欢作者的一句话：不是“为了顾客”，而是要站在顾客的立场考虑。
网友评论