我的家乡坐落着美丽的华北平原上，这里有像玉带一样明亮的长江，还有宽阔豪迈的汉江流域。不说那玉米之乡的浓情蜜意，也不说那状元之乡的豪情万丈，更不说那茶圣陆羽曾从这里开始他的征途，就单单说这里的美食，不得不说人间难得几回和。
作为湖北省的一个小县市，在世界各地几乎没有人不知道这个小地方——天门，小小的天门，吃的东西五花八门，但几乎都是只有天门有，而其他地方没有，就算雷同，也是同本不同质，可谓是一方水土养一方人，这里的水土给予了我们先辈穷尽一生的痛苦经历，也给了他们坚强勇敢独立的创新精神，一代一代的天门人把天门的食物发扬成了我们地方的特色文化。
天门锅盔
天门锅盔分三种，一种是厚厚的烤锅盔，两头脆，中间软，一个锅盔就可以吃饱，我们小时候一个锅盔才三毛钱，后来五毛，现在一元一个，这个锅盔不仅可以直接买来吃，还可以炒的吃，煮的吃，味道都是特别棒的。
一种是羊角锅盔，窄窄的，长长的。烤好的锅块摆在炉子上面。像一根根长长的面包条，不一会儿就卖完了。
一种就是猪油锅盔，锅盔是几层夹心，夹心里面是包的葱油，上面洒满了芝麻。这种锅块不是用炉子烤的。而是一种特制的电烤炉炕熟的。只要从炉子旁边经过，就能闻到炉子中锅盔的香味，忍不住就想吃一个。
在天门的早晨，每一家的锅块都是提前做好，放在炉子旁。买锅盔的人，几乎没有一个一个买的，都是几个几个买，所以商家的锅盔很快就能卖完。
天门豆饼
豆饼在我们天门，是有很多年的文化的。勤劳的天门人，用他们的智慧创造了这一个特色的小吃，做好的豆饼可以炒着吃，可以煮着吃，可以煎着吃，味道都是浓郁可口的。还能配着各色菜肴一起吃。
天门火烧包。
天门的火烧包，也是一种民间手艺。用老面发制成的馍馍，上面撒满了芝麻，面饼上干干的，里面却是像面包一样软软的，咬一口就想再咬一口。
天门煮包子
天门的煮包子，顾名思义是包子，但是和包子又不一样，煮包子里面一般是包肉和藕，少部分是包白萝卜丝和球白菜，做法和水煎包方法有点相似。在锅中放适量的油和面，把包子两面煎成金黄色再出锅。煮包子比普通包子的味道更浓郁，更可口。
天门蒸菜
天门蒸菜，是多少华人华侨游子心中妈妈的味道，一道道普通的食物，在妈妈的手中变成了一道道香甜美味的美食，只有想不出名字的，没有天门妈妈们做不出来的蒸菜。
天门的美食还有很多很多，这里就不一一介绍了。欢迎大家有机会来我们的小城市品尝各种特色的小吃。
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