蒸花卷

作者: 弯月牙 | 来源:发表于2024-03-11 14:29 被阅读0次
自拍图

年前发了两袋面,因为血糖高不喝面汤,母亲不在了,也没有炸丸子,也不包包子,没有吃到,就没有取口。

年后,老王一直在家考驾照,看见这两袋面,说得空做点馍吃吧,老吃买的馒头,都吃不出馍味来了!

几年的时间没有蒸过馒头,一年四季,大多数时间都是一个人在家,吃的极少,偶尔吃一次,也是买杂粮馒头。

经老王这一提议,想想也行。

周日的中午,去超市买包发酵粉,把久不用的白瓷盆从橱柜下面拿出来刷干净,用温水加了半盒纯奶把发酵粉冲开,把面粉放进去几大勺,和好面。

天气还是有点冷,面不太好发,就在蒸馍的锅里放半锅热水,把发面盆坐上去,盖上锅盖子。

五点钟,掀开锅盖一看,面发了。和的有点硬,发的不是太好,没有再等,就开始做吧!

家里还有两颗葱,想着做成油卷吧!

把一颗葱剥好,洗净,切成碎小的葱花放在小碗里备用。

家里的面板小,原先大的那个久不用扔掉了。

分两次擀开,还是有点厚,浇上食用油,用锅铲摊匀,撒上十三香,碎葱花,卷起来。

坐上锅,开始蒸。

蒸了二十多分钟,熄火,捂一会,出锅!

老王炒了西兰花和蒜苗,他一连吃了三个花卷,连呼太好吃了,好像多年没有吃过一样!

为了早日把面粉吃完,可能还要做几次吧!

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