豆瓣酱是川菜当之无愧的灵魂，能叫得上号的川菜是少不得豆瓣酱的，这豆瓣酱也就成了四川人家家户户必备的调料。
昨天，老母亲来绵竹耍，带来一大瓶家里自制的豆瓣酱。自家做的豆瓣酱，辣椒、豆瓣都是自己种的，制作过程干净卫生，味道还特别浓香，比起超市里的任何品牌豆瓣酱都要好，用一句时髦的话来说，就是这豆瓣酱啊，有妈妈的味道。
自制豆瓣酱的方法我是不知道的，看过没做过。网上可以查到，五花八门，没几个是正宗的。现在还在自制豆瓣酱的大多都是农村老一辈的了吧，估计再过几十年，就要面临失传了。
我的印象，大概就是红透的二荆条，切碎，加上霉豆瓣、姜、花椒、油、酱油、香料等等，通过某种程序最终和在一起，然后连续放在太阳下曝晒多日而成。我们绵竹人，很多都应该有在夏天去院坝晒酱的经历吧：顶着烈日，用一根短棒棒，在酱盆子里，搅啊搅，好像搅的不只是酱，也是生活的幸福。
就这样，普通的辣椒等食物，摇身一变，成了四川人生活中重要的调料之一。当辣椒结出辣椒，成为餐桌上的蔬菜，表面上看辣椒已经达成了目标，完成了自己的成长使命，这是可喜可贺的。
丰收的辣椒让农民高兴，此时的辣椒可能价值5元一斤。但殊不知，通过一定的改变，辣椒还可以发挥更多的作用，成为另一个全新的、更好的自己，比如制作成豆瓣酱或者是各种辣椒酱或是其他产品，此时辣椒的价值已经翻倍。
人又何尝不是如此？当成长到一定高度的时候，取得了一定的成绩，积累了一定的财富，有了一定的人生价值。但这个时候还只是辣椒，还是餐桌上最初级的食材，价值并不是特别高。还需要突破瓶颈，取得二次、三次以至更多次的提升。
这个突破提升的过程是艰辛的，辣椒要想成为辣椒酱，需要切碎，改变自己，需要添加其他食材和调料，需要经历烈日下的连续曝晒，经历九九八十一难，才能涅槃重生，变得更有价值。
人在持续的成长过程中，要不断否定、肯定自己，要不断学习，增加新的知识，参与新的团队，接纳新的事物，扛起新的任务，经历爬坡上坎的各种困难，这个过程会受伤，会流泪，但只要认准目标，笃定前行，伤口就会重新长出翅膀，泪水就会浇灌出理想之花。
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