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【燕郊37】‖烙摊饼

【燕郊37】‖烙摊饼

作者: 一念清宁 | 来源:发表于2024-04-17 23:54 被阅读0次
    猪咪

    18日,29℃/14℃,多云。

    新的一天从烙荞面摊饼开启。

    女儿在家的日子,三餐不能太凑合,力求荤素搭配、营养均衡。今天的早餐没着落,那就自己动手做。

    从老家带来的荞麦面,掺了些白面,加少许盐,再打入两个鸡蛋,倒水搅成稀糊状;锅烧热喷油,油热后倒入三勺面糊,转动锅使得面糊摊匀,待面糊颜色变黄,翻过来烙另一面。

    今天的摊饼很成功,柔软而不易烂,因加了鸡蛋和面粉,口感也不错。

    一边烙摊饼一边煮鸡蛋,半个小时摊了七张,等全部做完我已经吃了两张饼一个鸡蛋。就这样在不经意间吃完了早餐。

    正要下楼晨练,女儿说她喉咙痛,估计扁桃体发炎了。给她倒了杯开水,打算在放药的抽屉里找些消炎药,她说行李箱里就有,等会儿她自己找。

    晨练时和鲁姐说起女儿嗓子发炎的事,她说有个偏方,挺管用,即用丁香树叶子捣烂糊在肿痛的地方,搁置两小时后擦洗干净。她儿子前几天脖子肿疼,就是这么被她治好的。

    我记得小区里有棵丁香树,可转了一大圈都没找到,后来又想起小区外马路边好像有,就出去找,果然没让我失望。

    捋了一小袋回小区,看到鲁姐还在打太极拳,就给她分了一些。告别鲁姐,去市场买了豆腐、大叶茼蒿、西红柿、黄瓜和辣椒,路过水果摊时挑了几个苹果,打算和大枣、枸杞一起煮了吃。

    午饭主食继续吃荞面摊饼,女儿嗓子疼,以素为主:素炒茼蒿、酸辣土豆丝、糖拌西红柿和几块煎鳕鱼,同时还有大枣苹果汤。两人吃不了多少,剩菜理所当然就成了我的晚饭。

    下午女儿去单位,我在家补充没写完整的日更文。

    晚上7:38有李老师第二节直播课,讲授太极八法。讲新课前,老师先带大家复习上节课内容,“二”个步法:虚、实和“五”个方位:进、退、顾、盼、定。每个动作老师都耐心带练好几遍,想不学会都难。老师这么耐心负责,是学员们的福气。

    “八”个手法是:掤、捋、挤、按、采、挒、肘、靠;其中掤、捋、挤、按是四正手,采、挒、肘、靠是四隅手。

    这八个手法单独学起来似乎不难,难的是做不出老师的那种韵味。只能说慢慢来、慢慢练吧。

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