刚吃过豆腐泡又品尝了饺子泡！

20190109.

刚吃过豆腐泡又品尝了饺子泡！
刚吃过豆腐泡又品尝了饺子泡！

刚吃过豆腐泡又品尝了饺子泡。

第一次吃豆腐泡

俺是河南人，居住中原，爱说，中！从小就吃豆腐，知道豆腐是豆和水制成的，百分之九十以上是由水组成的。营养价值好，味道可口，深受喜爱。

最近出门在外，在西部惊喜发现了新的豆腐产品，就是豆腐泡！过去吃过软豆腐，硬豆腐，豆腐脑，豆腐皮，豆腐干，豆腐渣，豆腐乳，豆腐丝，豆腐丸子等等，就是没吃过这个豆腐泡！可能是自己见识小。

豆腐泡是空心的，大小像丸子，皮薄皮皮。豆腐泡经加热煮制后，澎涨显现，不管是在锅里，还是剩在碗里，都很抢眼，上浮着，漂着在上层，很占位置，六分碗看似九分。吃到嘴里虽空虚，但耐嚼。不得不佩服创造豆腐泡者的匠心！也可能是无心插柳柳成荫，成全了生意人的心愿。

只要消费者喜欢，豆腐泡虽空，也无可厚非！

今天又品尝了饺子泡

刚吃过豆腐泡又品尝了饺子泡！ 刚吃过豆腐泡又品尝了饺子泡！

这几天，有机会到江南走走，偶遇一东北饺子馆。看着身材高大的东北人，不自觉来这疙瘩里坐下了。

小店，夫妻二人东北口音，正宗东北人，正宗东北饺子！女的站着扞饺子皮，男的坐着包饺子。有大肉白菜馅的，有韮菜鸡蛋馅的…。五个饺子一两，一两五块钱，好像肉馅和素馅一个价。可扫微信，也可现金买单。店铺虽小，可谓传承的和时尚的元素都有！

一青年客人说，来二两水饺。老板娘说，三两一份。老板娘的意思是只少要买三两水饺，二两不买。客人说，那就三两吧。 饺子上来了，满满的一碟子，饺子圆润，冒着热气，看了很有食欲。随后，老板又端了一碗饺子水。

客人吃完三两水饺，好像意味未尽。抹了抹嘴说，五个水饺一两，是五个生饺子一两？还是五个熟饺子一两？还是五个饺子皮一两？三两水饺没吃饱，再来一碗饺子皮…

旁边的我，已点了份大肉香菜馅的水饺。等待中，一边听着上边这位食客的自言自语；一边观察着店老板熟练的快速的包饺子的动作。 店老板左手拿饺子皮，右手拿小竹铲，熟练的在馅盆中捥了一下，摁在饺子皮中。然后，左右手配合，一个鼓鼓的，弯弯的，白生生的上边缘处还有纹路的饺子包好了！摆在棑子上很是整齐。

说实在的，这个老板包的饺子馅不足我们自己家包的饺子馅的五分之一。但是，外表仍看不出来，不管是放在棑子上，还是剩在碗里仍是圆圆的，鼓鼓的。包的馅少了，只好把空气包进去了。这比深圳饺子店老板把饺子做成秀珍饺子又技高一筹。

不久，刚吃过豆腐泡；今又品尝了饺子泡。

刚吃过豆腐泡又品尝了饺子泡！ 刚吃过豆腐泡又品尝了饺子泡！