外公的年

一到腊月，外公就开始忙活起来。

平时不怎么赶集的外公，入了腊月，逢集便赶。一早的集市，人来人往中，外公转着看着，先买的一般是一捆干海带。

接下来几天，开始侍弄这些干海带。把干海带泡开，一遍又一遍的清洗，确保没有沙子后，烧开一大锅水，把海带放进去煮熟，然后找根绳子，绑起来，把海带一根一根晾晒起来，以备随吃随拿。

弄完这些，下一个集又来了。大葱比较好，买上一捆大葱，姜也不错，称上一斤。回家找个地方，挖一个小坑，把葱和姜都埋上，以待剁饺子馅，包子馅用。

下一集来了，外公买花生瓜子，买香，买烧纸，买蜡烛，买鞭炮，零零碎碎，要买很多。

赶着赶着，年就近了。置办齐了零零碎碎的东西，就到了年二十三。

年二十三，外公有时候会请人做些麦芽糖，说是好堵了灶王爷的嘴。晚上，烧香跪拜送了灶王爷，外公就开始进入过年的状态，整天乐呵呵的。

年二十四，或者二十五，外公会协助外婆发了一大盆盆的面，开始准备蒸馒头了。馒头一蒸，就一天。红薯豆包馅，肉馅是招待客人必备，枣山是烧香敬神必备。蒸馒头时，外公掌管火，一直都是乐呵呵的，不像其他人，一看馒头不漂亮，就不开心。

蒸完馒头的第二天，外公就开始出去找人，找会炸油条的能手，约着哪天给自家炸油条。看着一根根金黄的油条出锅，外公更是乐开花。

炸完油条，时间尚早的话，外公也会接着炸一些丸子等，这一天，便在油烟中乐呵呵度过。

忙完这些，年的脚步已经听得见了。

这时外公忙中抽空，去赶最后一个集，把已买的东西清点一遍，再想想还缺的东西，好一次全买回来。

在剁七不剁八的俗话中，如果当年没有三十，只有二九，二十七外公便开始忙着洗葱洗姜，准备最后的一件大活，剁饺子馅。因为老亲客人多，要剁上一大盆饺子馅，才能满足待客需要。

待把这一切做完后，外公把大块祭祖敬神的肉煮上，再烧开一锅热水，悠哉悠哉走到鸡窝旁，找出要杀的鸡，杀鸡，开膛破肚，凉挂起来，待初二开始的客人来。

年三十到了，包了饺子，放了鞭炮，敬了祖先，神灵，外公这会才真正悠闲起来，一年当中，这会的悠闲，是满心喜悦的真悠闲。

初一起了个大早，开门炮一放，外公就去准备早饭了。

初二到初七或者初八，所有亲戚你来我往基本结束，外公的年就结束了，一年的劳作就又开始了。

外公已经去世二十多年了。

每到过年，我也会蒸点馒头，炸点丸子、鱼，也总是会想起外公的年，及外公为过年忙碌的快乐的身影。