面瓜

白马不是马，面瓜是瓜。

面瓜，成熟后松散如沙，甚至会自己裂开，乡村里，种瓜人常用高梁叶子把要裂的面瓜捆起来，很是好看。

面瓜皮色深黑，微甜，入口即“化”，不是肥腻肉类烂熟那种"化"，是面软如沙，不用嚼，就散开了，满口瓜香。面瓜，是过去乡村里没牙的老人的恩物，用嘴扁一下，就能吃下去，一脸笑容。

种瓜人很少把成熟面瓜拉到集上去卖，装车上一咣当就烂了，卖也只摘下七成熟的瓜去卖，告诉买瓜人，回家再放两天，也叫“捂”两天。瓜放在桌子上，不动它，它自己慢慢成熟，一室幽香。

一场夜雨，瓜园里一片绿，瓜秧有些乱，大大小小的瓜在瓜秧下，种瓜人把熟透的面瓜摘下来，小心地放在篮子里，下面还要垫些青草，自己或者让孩子去送给街坊中某位老人。这老人或者德高望重，谁家儿子媳妇闹分家，挨门邻居吵架不和都是他排解，说话讲理，不偏不向，又能把话说得头头是道，自然受众人敬重，或者膝下子孙一片，在村里有势，又不仗势欺人，邻里对他也有几分敬意。

把瓜送去，收瓜的老人一团欢喜，老人的子孙对种瓜人也有几句感谢。一个村里住几辈子，和睦才好。

到瓜园里偷瓜的小孩一般不偷面瓜，生的不好吃，熟的不好拿，多是夜里摸黑爬到地里摸，摸到瓜，再闻闻，香的便是熟了，能摘。不香的不摘，所以，又叫爬瓜。

爬瓜，是乡村小孩`略帶浪漫的冒险游戏，通达的看瓜人抓住偷瓜的小孩也不惩罚，给他摘两个甜瓜吃，说走吧，别爬到瓜地乱摘了。也有种瓜人在瓜地里喂恶狗，架土枪，街坊也嘱咐孩子不要去。这样的种瓜人人缘也次。

面瓜，不知别的什么地方还这样叫，大概.北京河北也这样叫，王朔小说里说一个人装老实，“装得跟面瓜似的”。我以为这句很妙，面瓜，看起来真的是一片敦厚木讷的样子，以瓜喻人，大概《金瓶梅》中也有这样的句子，一时想不起。

面瓜