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腌腊八蒜

腌腊八蒜

作者: 柳风 | 来源:发表于2022-01-18 21:30 被阅读0次

腊八腌腊八蒜,明年有的是钱赚

大蒜掰开,晒上两天,剥掉蒜皮,切掉蒜头和蒜尾,切好洗净,放在太阳下晒四个小时

一斤蒜放12克盐,每半小时搅拌一次,搅拌两三次备用。

一斤蒜放八两醋,60克白糖

把醋熬成稍微烫手,熬醋不要使铁锅,要使用铝锅或者砂锅。

大蒜放入瓶子,倒入醋,盖上盖子,放在暖气片旁,24小时即可食用。

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