鄌郚山会

鄌郚山会

文／刘文安

        鄌郚有山会，就是大型物资交流会，一年三次，春季（3.24-3.26）夏季（6.19-6.21）秋季（9.29-10.3）。小时候，听姐姐说赶山会去，我还真得以为去爬山，惹得家人哈哈大笑，到了集上才知道，山会就是集市，连着赶三天集，如此隆重，无疑是鄌郚的一个盛会。

        鄌郚地处交通要道，处在周边城邑的中心点。北上潍县七十里，昌乐七十里，西去临朐城七十里，东去安邱七十里，南到蒋峪七十里，从东至西百里方圆惟此路贯通南北。远在商周时即为古国莱夷都城，是当时政治经济文化中心。现在有大沂路纵贯南北，冶伦路纵横东西，从历史的深处走来，鄌郚一直是北部沿海鱼盐进入鲁南苏北的主要通道，自古有“南鄌（郚）北都（昌）” 之称，商贸发达，历来繁华。

        鄌郚大集逢四排九，期间有个小集， 是昌乐南部最大的集贸市场。偌大的市场占据了东西四条主大街，南北两条主大街，商贩密集，人来人往，比肩接踵，为整个集贸中心。菜市，布市，粮食市和杂货摊子等都有固定区域，只有牲口市散落在三村交界的河滩上，早先赶集用小推车和地排车，肩挑车载，云集而来，几十里的路程都是“大步颠”。

        尤其到了山会，还不明天，商贩们就陆陆续续从四面八方赶来。路途远的总是提前赶到，在头天就摆摊，就是贫恋鄌郚山会赶集人多买卖兴隆，自然而然地形成了聚集效应，律动了贸易繁荣。

        一直以来，集上有好几个饭摊专门提供餐饮服务，比较出名的就是北村老柴和俺自个家里的二爷爷。基本处在集市中心地段，用长木板搭成几排饭桌，简易砌灶，通常是锅里炖着猪肉老汤，也就是朝天锅，热气腾腾，香味四溢，一大早赶来的商贩，除了自带干粮的，就到摊上吃饭。来上碗老汤，再要上饼或饽饽，美美地吃上几碗，吃食间你一言我一语，谈天说地，其乐也融融。在熙熙攘攘的情景下吃好喝好，特别有派场，有情调，露天吃食成了一些老年人的至爱，有的要两棋白酒，直到喝着舌头发直，醉眼朦朦，就是图个乐活，时光如此温软，一派歌舞升平。还有挎着箢子在人群里叫卖的，主要是火烧，馒头和包子之类的面食，因为是流动在人群之中很受欢迎，卖包子的不忘提溜着热壶，服务周全，一边添水一边看着客人吃，心里乐开了花，客人们也吃的满嘴流油，打着香咯。在那个年代，面食还不是家常便饭的时候，美其名曰“牙祭”，鄌郚的火烧和包子就是地方名吃，在九十年代，鄌郚火烧和辣疙瘩咸菜一度成为礼品，被送给来自青岛的及远方的朋友，特别地出彩，挣脸和拿得出门，由此可见，面食如此深入人心。

        在长久的岁月里，吃在生活中划为重点。从小我就认知大集是鄌郚街的节日，虽不是严格意义上的年节，这一天，很多亲戚来赶集，大多会上门过晌的，有吃有喝的日子真的与过节无异。尤其是山集这一天，很多家里上客的。馋猫鼻子长，走街过巷，到处飘着姜葱烹锅的香味。在缺盐少油，粗粮淡饭的年代，伺候客人，其实简单，也很庄重。那时候人情敦厚，情义无价，更多了份体谅和理解，客人也捎带，很少空手来。不在于三核子二枣，条件稍好点的就多份心。虽经济不发达，社会也短缺。客来客去的相处惟有实在，不在乎是韮菜煎鸡蛋还是鹅蛋氽油炸果，都是尽力伺候，幸勿辜负，多了份礼让谦和，闪耀最人性的光辉。家有客人来，不懂大人有多难，孩子们却高兴的象一只快乐的小鸟，感到是一件很值得炫耀的事，逢人就说，有什么好吃的，到处偏了，有什么好喝的，譬如“晌午吃得馉饳，里面含有肉”，就是菠菜粉条子也惹人眼馋，让人顿生羡慕。

        鄌郚山集是个历史悠久的传统集贸活动，时间长，流量大，很远的客商赶过来安营扎寨，货品琳瑯满目，极大丰富，让人目不暇接，叫卖声不绝于耳。也有说书的，唱戏的也来凑热闹，最大的亮点是一些大型马戏团和歌舞团也来开场，整个山会有万人之多，这般异彩纷呈高潮迭起，把鄌郚街变成了一片沸腾的海洋。

        庄户人有个俗话说“勤扫天井，懒赶集，烧火瞅着锅脖脐” “馋人出门，懒人赶集”，从认知上有了些偏见，但这些牢骚纯属无稽之谈。那时候赶耍集的真得不多，家用置办与集市千丝万缕，除非是大闺女小伙子各怀心事，对我们这帮耍孩子，虽然摸摸口袋没有几个钱，恨不得一天一个集，我们通常会俩人一档，仨人一伙的在集上乱窜悠，看热闹，哪里人多往那边去。通常有打骨板要小钱的，穿着拉塌，挠头散发，扛着打狗棍，背着大布袋，挨着摊子要，一分，二分不嫌多，给棵青菜也不嫌，大多是拿着牛骨板，摇得叮档响，口着唱着诙谐有趣的《莲花落》，我们就跟在后面起哄。还有卖老鼠药的，我们也常围在那里听民谣“一毛钱不是钱，打不着油称不着盐，咬破根马袋二三元”嘟嘟囔囔，有板有眼，一韵到底。听说有个没钱过年的，用红砖磨面子，搀了一瓢棒棰粒子，当老鼠药卖了不少钱，老鼠药不能尝尝是真是假，究竟能药死多少老鼠，天也不知道，反正是人家是一瓢棒棰粒子过了个大肥肥的年。

      鄌郚集有着好几百年的历史，见证了一个小镇的人文风情和历史进程，一直到了上个世纪八十年，也迟迟地走不出漫长的农耕岁月，人们乐此不疲，赶集上瘾，小推车吱呀着好听的歌谣。当闲适的时光倏尔远去，时间像拧了发条一样，让世界加快了节奏，随后就是自行车盛行，摩托车风驰电掣，拥挤的集市一下子从人山人海中挣脱出来。让人们很是怀念旧时光，老味道。那些岁月里的温情，不断切换的时光里，搀杂着冷漠的际遇里感到特别有温度。

        年年有山会，走在集市上，多了份怅然若失，那些工匠手艺人销声匿迹，说书的打骨板的不见了踪影，九佬十八匠只剩下打铁的在叮叮铛铛。诺大的市场已经演绎成一个商品集散地 ，虽多了一份繁华喧嚣，却少了许多尽享的体验，不在意人影散乱，尤感匆匆时光，飞逝如电。

鄌郚山会