探店3

作者: 天牛and恩恩成长记 | 来源:发表于2020-05-24 20:46 被阅读0次

户外团不成行,也抵挡不住自己探店的决心。本来可以跟团省去坐车的麻烦,但人数不够不成行。

于是我们是地铁转大巴再打滴滴往返几个小时,就是为了到顺德逢简水乡吃地道的鱼皮,姜撞奶,双皮奶等。

顺德有许多美食,鱼的吃法多样,清蒸、蒸汽鱼都是最原味的。鱼皮也有多种做法,鱼皮饺子很有韧劲,凉拌鱼皮拌着姜丝木瓜丝青瓜丝胡萝卜丝一起吃,味道不要太好。

姜撞奶的做法也很有讲究,能成型,全靠姜汁,冲撞之后再要静置1分钟以上。

凉拌鱼皮 均安蒸猪肉 双皮奶 姜汁 姜撞奶

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