20170612糯米糰子

20170612糯米糰子
20170612糯米糰子

步驟:

1.牛奶/椰奶，糯米粉，栗粉一起攪拌

2.開水蒸15分鐘

3.冷卻搓團，包餡料，再裹上椰絲/炒熟的糯米粉即可

看到貢嘎活動朋友做的糯米糰子，問了基本步驟，然後在下廚房買了幾本的材料，晚上饒有興致開始動手，糯米糰子最重要的步驟就是揉團，如果沒有用冷水的話基本不會成型，而且在渾粉的時候一定要加太多奶，需要控制量。

總體很成功，同事們評價相對較高，下次再做時，一定有進步哦。