泡椒凤爪是一个让我爆痘都无法割舍的零食。因为要备孕了，泡椒凤爪被老公列到了禁食名单的首位。因为是备孕，还面临怀孕哺乳，至少近三年都不能吃了。这可咋办？？？自己做呗。抖音爸爸很强大，好多教做鸡爪的。哼哼哼哼~~~~
材料：十个鸡爪，一个柠檬，小半个洋葱，线椒两个，小米辣四个（辣椒的量视个人喜好而定），一把香菜，姜，蒜。还有米醋，生抽，料酒，糖。
做法：1、鸡爪去指甲，切成块（四个指头两两分开）。水开下锅煮，加料酒和姜煮十分钟捞出来放在冷水里。（鸡爪是事先泡过的，血水基本泡出来了，如果是新鲜的最好煮两次干净些）
2、柠檬切片，洋葱切小块，辣椒切小段，香菜可以切大段，姜蒜随意。
3、生抽八勺，米醋八勺，料酒两勺，陈醋两勺，白糖一勺两勺随意，可以再来一勺陈醋，我就是自己边尝边放的。搅匀。生抽很多，我觉得够咸了，所以没有放盐。
4、冷水里的鸡爪捞出来，晾干。把准备好的东西都放在一起，然后封上保鲜膜，冷藏，就欧啦。
因为有柠檬，所以口感很清爽，太赞了！
是不是很有食欲？
简单一个鸡爪怎么算得上变身呢？？?
很快鸡爪吃完了，汤舍不得扔掉。其实可以再泡一次鸡爪的。但是我泡了——白~萝~卜。事实证明，我的选择没有错。白萝卜切条放进去冷藏半天就好啦!
很快白萝卜也没有了，我要跟柠檬底料说再见了，好舍不得怎么办，最后用它拌了个凉菜——凉粉。惊不惊喜？意不意外？但是很入味很好吃呀~~~
等等等等
变身之旅到此结束，拜拜~~~
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