世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。
旺角渔鲜匆匆赶路之中,本想随便吃点果腹,友却执意在手机上搜搜寻寻半天,要带我去一个网红饭店。
走过一段暴土扬长的小路,眼前出现一个小小的院落,四根疤疖丛生的粗大树干,横平竖直搭起门首,大红灯笼喜气洋洋垂在两边,窗下泊着一艘破旧的木船,风帆高挂,赫然书写着“旺角小渔村”。
吃货气势走进去别有天地,几进深的院子里,中庭搭着一个宽大的草堂,花木掩映,趣味盎然。一个银盆大脸的姑娘迎过来,热情的把我们引进一间厢房,房间拾掇的干净利落,墙上错落有致挂着烟台风貌的老照片,蓝印花布铺就的桌子朴素喜人。
菜很快便一道一道端上来,引起我和友一阵一阵惊叹,寻常的渔家风味,每一道都做的美貌诱人:温拌八带,葱姜大蟹,刀把蛏汤…还有这家最拿手的镇店美味:海肠捞饭。
镇店之宝 海肠捞饭食之精髓:首要新鲜,更以凸现食材本身的味道为本,色、香、味俱佳方能足意。
没想到这不起眼的小小渔村,每道菜都做得如此地道。
最令人难忘的是友极力推荐的火箭烧,一拃长的笔管穿在铁扦子上,用蓑衣花刀切割,佐以孜然辣椒五香粉,烤的外焦里嫩,澄黄肥硕。端上桌来香气扑鼻…我和友迫不及待的人手一串,一口咬下去,果然香辣多汁,鲜嫩可口,美味不可言喻…
名不虚传火箭烧色味俱佳拌八带 压轴硬菜 葱姜大蟹
刀把蛏子很难做好,不是火候不够,就是煮的过老,皮筋一样咬不动。然而这家的蛏子煮的恰到好处,Q弹且脆嫩,透亮的几条海菜,白绿的小葱香菜碎把一碗清汤调得醇厚鲜香。
清汤厚味刀把蛏菜过五味,酒饮三杯。连日奔波的思虑劳累荡然无存。古人谓“民以食为天”,食之于人却远非饱腹那般简单,
人生实苦,若没有美食、美景、知己亲人,如何在这漫漫长途中从容行走?江湖儿女喜大碗喝酒,大快朵颐…想来那一刻口腹的满足,足以慰籍长路的风霜,可以一腔豪迈,笑对前路的山长水阔!
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