冰糖葫芦

作者: 海如意 | 来源:发表于2020-12-23 23:21 被阅读0次

天寒地冬,举一支冰糖葫芦吃是真幸福!

现在街头巷尾都被卖糖葫芦的小玻璃车占上了,今年格外的还增加了贴糯米纸的小盒子,都卖出经验了。

糖葫芦,相传源于隋末,明清以来民间盛行,成为传统小吃《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦乃用竹签贯以山里红,海棠果,葡萄,麻山药,核桃仁,豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉”发展至今,口感更香脆,回味延绵持久。

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