吃醋养生实例

昨天写了“吃醋养生”一文，受到不少简友点赞，下面把我听到看到用到的，一一道来。
每天早晨卫生间都会传来叭叭叭打脸声，我知道，这是老太婆洗脸的最后程序。随后进去，闻到一股醋味。问她，说是自制美容秘方。
外出吃早餐，点了油条和糊辣汤，老太婆却点了豆腐脑，里面竟加了醋熬的咸汤，说是美味。旁边一个美女，豪气地往糊辣汤里大勺加油拨辣子和醋！
上午买菜回来，老太婆打扫卫生，拖地加酒精，抹桌子加醋，洗衣服加白醋和小苏打。
中午饭有酸辣白菜(或土豆)，凉拌黄瓜。
晚上吃酸辣粉就醋泡蒜。
还有的人早上吃几片醋泡姜，中午吃几粒醋泡黑豆，感冒了在家熬醋和葱白。
当然，也有面条就醋下酒，饺子就醋下酒，醋泡石子下酒的。还有鱼刺卡喉喝醋的。
看来，醋的用途太广泛了，我们与醋结下了不解之缘！
醋是中国人的发明。酒曲——发酵酿造技术。最早见周朝著作《书经，说命篇》的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。还广泛运用于醋，酱和酱油的酿制。对霉菌的利用是中国人最早发明的。(见拙文《除四大发明外，中国人更多更实用的发明》)。