橄榄油不仅能吃，还能用来护肤——这种说法我们可能都听过。许多人都用橄榄油来涂抹皮肤，并且在许多护肤产品中也有橄榄油成分，说它可以有美容护肤的功效。
那么橄榄树对肌肤真的有益吗？
橄榄油一直是人们认为的“健康”的食用油，它含有大量的不饱和脂肪酸，这使得它在组成上有一定优势。
另外冷榨橄榄油中还含有大量的维生素E和其他多酚类化合物，这些成分使冷榨橄榄油具有一定的抗氧化能力。
不少研究都评估过橄榄油对皮肤保护的影响。比如2008年的《儿童皮肤病学》（Pediatric dermatology）期刊就发表过澳大利亚的一项随机对照试验，通过将173名婴儿分为三组，通过使用橄榄油乳液、其他软膏和都不使用作对照，在实验开始后的2～4周之内，对这些婴儿的肌肤状况进行对比。
结果，使用橄榄油乳液的那一组婴儿皮肤状况最好，其他的都比较差，实验可以说明橄榄油乳液确实比什么都不用效果要好。但是橄榄油是否像传说中那样“特别有效”，依就无法说明。
但是2013年，该期刊发表的另一项研究却又对这种观点造成了严重冲击。这次实验19位皮肤情况正常的成年志愿者被分成两组，进行使用对比。这次的研究结果发现，使用橄榄油降低了角质层的完整性，容易导致了轻度红斑。
通过上述对橄榄油的研究：橄榄油有可能对皮肤有副作用，皮肤的主要功能就是屏障和防御，不是用来吸收营养的，涂在皮肤上的东西，越少越好。
至今为止并没有证据表明橄榄油可以显著保护皮肤，改善肤质，但也没有显著坏处，是否使用橄榄油护肤，还是要看自己，开心就好。
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