一大早起来，就火烤火烤的，这天气简直就是热疯了。
洗了几个西红柿，切成片，放进保鲜碗里，洒上白糖，放进冰箱冷藏。
1个多小时后取出来，吃上一口，又甜又凉，在夏季，这可能就是最好的美食了。
吃这个糖渍西红柿的时候，很容易让人想起小时候的夏天，那个时候，农村的家里好吃的东西也不是太多，到了夏天，最好的解暑降温方法就是吃西瓜、黄瓜和凉拌的西红柿。
我一直不喜欢吃西瓜，所以就吃西红柿比较多一点。那个时候的西红柿在农村都算是很不错的了，既能做菜，又能当水果吃，特别是放点白糖，腌制几个小时以后，味道特别好。
回忆过去那个味道。
（以上美食碎碎念记录于2021年6月）
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本文标题：2021年，我在百家号里的美食碎碎念之一百六十七
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