咸菜

昨天回来有点迟，在路上儿子就叫唤肚子饿。问我回去吃什么，我说炒饭。他问我放点什么，我说鸡蛋，还有呢，我说咸菜，那好。

一进门我就赶紧炒了一碗放了咸菜的蛋炒饭，不知可是饿了的原因，儿子直呼好吃好吃，问我咸菜还有没有，我一看，就剩下一点点了.......

这罐咸菜记得还是别人送给我姑姑的，腊月里忙，估计吃不上，再说她自己也很会腌菜，所以我就多了一份口福，最终落到我这儿了。一开始带来我也随手挂在一旁，正月里才发现，本以为会长霉了，准备扔了，打开看看还挺新鲜，闻起来有点清香和酸味。我觉得扔了倒也可惜，不如炒一点吃吃。放一点蒜末和干辣椒一起炒了，呵呵，挺好，正好合乎我的胃口。貌似别人给的东西永远都好吃，自己做的却没有一回是成功的。

记得去年寒露的时候，跟着别人学着买来一堆新鲜的食材，嫩绿的豇豆，鲜艳的红辣椒，准备大显身手。自以为会弄一道独有的特色，却没想以失败而告终。究其原因还是放咸水太少，刚打开看还是一片青色，没过几天，居然全部都化了，吃也没吃成，浪费我一片心血。

又过了好久，看人家腌萝卜，自己又垂涎欲滴，盲目的又试了一次，所有的程序都和别人一样，一开始吃起来感觉挺好。后来又不行了……感觉酸了、涩了，后来有点滑滑的。又失败了。

到后来才知道为什么，所有看来简单的事情其实也有不为人知的秘密。也明白了姑姑为什么把咸菜送给我。

等一等，我会努力。