在这个全民健身的时代，街边除了随处可见的健身房
一家家打着“轻食”招牌的餐厅也日渐多了起来
随手打开一个外卖类app
总能看见“轻食”字样的外卖小店
（肯德基的轻食概念店K PRO）
健身房和轻食餐厅
一个帮你管住嘴，一个帮你迈开腿
看起来都在为都市白领们的减肥事业保驾护航
然而，吃了“轻食”就真的能让体重变“轻”吗？
想想自己落灰了的健身卡
吃轻食减肥这件事可能真的，不太靠谱
轻食套路那么多，没有一样让你瘦！
说到轻食，很多人的第一反应就是“吃草”
绿油油的沙拉总是能给人一种低油、低脂、低糖
环保又健康的印象
不过，大家印象里的沙拉
无论是蔬菜的还是水果的，凯撒的还是意式的
都有一个共同特点，那就是——
难吃
为了让减肥人士吃到口感更好的沙拉
轻食餐厅们可谓下足了功夫
既要食材新鲜，又要注重搭配
绿色蔬菜+高蛋白肉类
营养丰富，环保健康
关键还能减肥！
这些打着“维密减肥餐”旗号的轻食
试问哪个居居女孩不心动呢？
你以为自己吃的是菜，其实是酱！
可是，草终究是草
还能好吃到哪里去？（骗人吃多久？）
邪恶的轻食店们
为了让大家开开心心，心甘情愿地吃草
在沙拉中，加入了一味秘方
那就是——酱！
不过，就是这些让你吃“草”根本停不下来的酱
才是真正的热量高手
一勺20g的沙拉酱，热量大概相当于一碗米饭
即使是经过改良的一些酱汁，热量也算不上低
这个让沙拉美味的关键，不仅不能让你减肥
还有可能，让你越吃越肥！
不仅仅是酱，以生食为主的沙拉
还存在一定的安全隐患
营养专家范志红老师，还曾经专门发表过文章
指出轻食可能是细菌、虫卵的天堂
避开了吃草的套路，便当还是会让你上当
为了吊足减肥食客的胃口
轻食除了在沙拉中加入高热量的酱汁
不少轻食店还推出了更符合国人口味的便当
照烧鸡排，香煎龙利鱼，黑椒牛排
……
光听这些便当的名字
就能让饥饿已久的减肥人士蠢蠢欲动
然而，和加了沙拉酱的“草”一样
这些便当也不让人省心
这份在浓郁汤汁浸润下的米饭
忽略半边的蔬菜沙拉
不就是街边随处可见的盖浇饭么？
这中西合璧的混搭操作，真是让人看不懂
忽略这份意面的口感，光是一匙番茄酱的含糖量
就远远超过一个巧克力脆片饼干
这些轻食便当，最多算是合格的健康外卖
离“减肥”的目标，还差得很远
咖啡馆也是玩转“轻食”概念的高手
除了专门的轻食餐厅
咖啡馆的各种“轻食”套路也让人防不胜防
上个月，某新晋外卖咖啡品牌
决定砸钱搞轻食了！
一时间，活动海报填满了一线二线城市写字楼电梯间
三明治、卷饼、司康和麦芬蛋糕，统统5折
等等！三明治和卷饼我知道
司康和麦芬是什么鬼？
这些甜腻腻散发着黄油香气的蛋糕
什么时候也成了轻食？
看完这些层出不穷的套路，卡妹忽然觉得
一直被人们误解的汉堡，看起来倒也十分“轻食”
别被轻食忽悠了，想减肥还要跟着专家吃！
轻食来到中国
打着“低卡路里”、“低脂肪”、“高纤维”的旗号
摇身一变成为了健身减肥界的宠儿
然而，吃轻食真的能瘦吗？
想想那些搭配高热量酱汁的沙拉
勉强算得上营养午餐的轻食便当
吃一口就腻得慌的麦芬司康
……
对比一下BBC专家告诉你的减肥圣经
卡妹觉得，现在市面上许多轻食
和减肥根本也没多大关系
关于减肥期间的饮食
BBC纪录片《瘦身十律》，从科学的角度
告诉你减肥应该吃什么，怎么吃
换个小盘子，少吃22%
蛋白质和粥羹类食物，能让你“饿的更慢”
多喝牛奶，帮助脂肪排出体外
不是不吃，是换种食物吃
在外面吃饭，请告别自助餐
少吃几顿或不吃
吃一些高热量但容易饥饿的食物
又或者吃饱了就坐着不动
肥胖自然就会找上门
合理饮食搭配适量运动
让每日摄入的热量小于身体所消耗的热量
才能真正变瘦
虽然夏天露肉季接近尾声，减肥大业仍得继续
轻食既然这么不靠谱，卡妹建议各位着急减肥的小仙女们
不如遵循“少油，少盐，少糖”的基本原则
试着自己做便当
既能吃得好，又能吃得健康
练就一身好厨艺的你
说不定哪天就成了朋友圈的男神女神
也算意外收获呢！
原创： 瘦身达人卡妹 Camera 9月6日
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