天妇罗

作者: 丁木 | 来源:发表于2023-05-02 21:50 被阅读0次

早年间在日本的时候,总喜欢学校旁边的食堂用餐,做饭的是一个老人家,具体年龄不详,老人家其实做菜并不好吃,味增汤总有一股子塑料味,但唯独天妇罗炸的特别好吃………


大抵是近几年随着国内哈日哈韩的风潮,连食物都变得潮流起来,年龄大一些的煮米饭的老人家被称为米饭仙人,烧鸟做的好的叫烤肉仙人,反正国内哈日族们玩的不亦乐乎,殊不知每次听到什么仙人,我就想到四川同胞,方言里面对于仙人后面总是喜欢加一个板板,真的是可爱的四川人……

如果按照国内哈日族们的叫法,学校边上食堂炸天妇罗的老大爷可以叫天妇罗仙人……


在日本万物皆可天妇罗,树叶、蔬菜、海鲜、肉类……就没有日本人做不出来的炸物

在我看来,裹点面粉下锅炸,让我想起中国神话里面十八层地狱里面的下油锅,这么看来十殿阎罗才是天妇罗仙人的鼻祖……

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