
几个小孩要挑战青柠檬的味道,但当牙齿接触到青柠檬的那一刻,他们都放弃了,眼里含着泪水,那是被酸到了。
我拿出几个鲜红的神秘果,它们像饱满的红枸杞,个头大小也相像。
神秘果的果肉并没有枸杞那么厚,因为它里面还有一粒巨大的种子。

神秘果的味道也并不神秘,放在嘴里细细品味,也只不过是淡淡的甜味而已。
孩子们吃过神秘果之后,再怀疑地拿起青柠檬,小心翼翼地放入口中……
院子里一下沸腾起来,孩子们开心地啃着柠檬,手舞足蹈,尽情地表现自己的激动之情和内心的喜乐。原来酸掉牙的柠檬,已变成了甜甜的甜橙味道。

再喝白醋,再吃酸苹果,啃山楂,无他,嘴里全是满满的甜味。
神秘果居然改变了柠檬的味道,把酸味变甜了。

原来,神秘果里有“神秘果蛋白”。这种蛋白可以影响我们的味蕾,让我们的味蕾暂时失去对酸味的感知,同时增强对甜味的感知。这就是酸柠檬变为甜橙的秘密。

但是,这种神奇的魔力不是长久的。30分钟后,神奇的魔力会逐渐减弱,两个小时后,柠檬仍然是酸酸的柠檬味。要想再吃甜如蜜橙的柠檬,只得再吃一颗神秘果。
不要幻想用一颗神秘果就能让生活充满甜蜜。神秘果蛋白对辣味、苦味没有作用,就算你吃上一大把神秘果,再去啃辣椒还是辣味,去吃黄连还是苦的。因为神秘果蛋白不会影响感受苦味和辣味的神经感受器。

神秘果素的稳定性并不好,所以要趁新鲜吃。温度超过100度时,神秘果蛋白就会被破坏。不要相信用神秘果煲汤鲜美无比的广告宣传。
神秘果原产西非,20世纪60年代周总理访问非洲的时候,加纳把一批神秘果的果树作为国礼赠送给总理。这批神秘果树就种植在中国科学院西双版纳热带植物园中。这批果树繁荣昌盛,硕果累累,见证着中非人们的友谊。

神秘果已不再神秘难寻,家里种一株神秘果是很好玩的。这种山榄科神秘果属的植物四季常青,开有特殊椰奶香味的白色小花,果实成熟时是惹人喜爱的鲜红色。

神秘果每年有3次盛花期,在2-3月、5-6月、7-8月开花,在4-5月、7-8月、9-11月果实成熟,几乎一年四季都可采摘。冬天气温只要超过8度就能安全过冬。
神秘果可观赏,可食用,更能给家中带来乐趣。

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