包粽子

端午节要吃粽子，这是早就有的习俗。端午节前的这段时节才是包粽子的好时候。因为这个时候的芦苇叶子长得又宽又嫩，而这正是包粽子的绝佳材料。

为了能早点吃到粽子，采摘芦苇叶子的任务就交给我了。来到屋后的小河边，那翠绿色芦苇占满了河的两岸，田田的芦苇叶随着河风来回摇摆，发出莎莎的声音。好像再说“快来摘我吧，我的叶子最宽了，回去包粽子正合适。”

于是我就迫不及待的采起了芦苇叶。只是一会儿功夫就摘了一箩筐了，我一看差不多了，就满载而归了。

回家之后把新鲜的芦苇叶子用清水洗两遍，然后将叶子的根部用剪刀剪整齐。

包粽子的主要材料是糯米，为了粽子更好吃，又去田里摘了新鲜的豌豆，掺在糯米里。媳妇儿喜欢甜的，我们又买来蜜枣和葡萄干，放在一起包粽子。

说到包粽子，就太惭愧了。我们年轻一辈的都不会，家里只有我八十多岁的奶奶会包粽子。只见奶奶用四个芦苇叶叠在一起，然后双手的虎口捏住叠在一起叶子的两边，双手再慢慢靠齐，把这四张叶子握成了一个底部尖尖的像个“斗”一样的样子，然后把米，蜜枣，豌豆，葡萄干放进去填满了这个“斗”，接着把长的那一边芦苇叶一折，就将“斗”的顶部盖住了。最后用绳子绑住了，就成了一个四角星一样的绿色星体，这就是我爱吃的粽子了。

最后爷爷用木材烧了一锅水，等水开了之后，将个个绿色的四星体放入锅中接着煮。因为水开之后再放入粽子煮，不容易散架。爷爷说要想好吃，就不断的蒸煮后，放置一夜，第二天一早再开锅，吃起来特别糯。才煮了一个钟头，我就等不及了，一开锅一股芦苇的清香味扑面而来，还是那个熟悉的味道，我用筷子挑着粽子的绳子，捞起来，一个个放好。拆开一个想尝尝，映像中粽子，剥开外层的芦苇叶，就可以筷子插上去开吃了，可是我这个因为太着急捞出来了，用筷子一插就散架了，显然糯米的黏性还没有全部散发开来，难怪爷爷说要等到第二天早上才能吃呢。看来心急果然吃不了热豆腐啊。

不过我是等不到明天了，城里的儿子还等着我呢，于是我将捞出来一部分粽子打包好，准备带到城里接着煮好，再焖到明天早上。为了好吃只能这样了，这叫好饭不怕晚。