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第六天:鱼香茄子

第六天:鱼香茄子

作者: 霓裳琦云居 | 来源:发表于2022-11-10 14:17 被阅读0次

今天第一次做鱼香茄子icon,卖相也算成功吧,之前去阳江出差买了梅香咸鱼一直没合适的机会吃,这几天居家,买了茄子,视频上教人做茄子要油炸,我不想这么油,就煎了一下,把咸鱼弄碎,和肉末虾皮下油锅爆香,再下茄子一起煮,整个过程按自己的想法去做,用蚝油和昨天吃剩的鳗鱼汁调味,做出来味道很丰富,很好吃。

有时候生活就是需要自己来调味,才会丰富多彩。

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