五一劳动节快到了，选对了蒸烤箱，你可以节省更多烹饪步骤，提高烹饪效率，把更多的时间花在更有效的劳动上面，今天跟大家聊聊蒸烤箱一体机从选购到安装应该怎么做。
首选看功能。
想要购买蒸烤箱的人们对于蒸汽的需求一定不会少，一台可以实现日常蒸汽功能的蒸烤箱（例如蒸排骨、蒸蛋、蒸鱼等等）是必不可少的，不然的话直接入手一台纯烤箱就行了。
说到蒸汽问题，就不得不提一下蒸烤箱的容量。市面上的蒸烤箱容量从30-60升不等，台式蒸烤箱最大的容量大约35升左右，嵌入式蒸烤箱最大容量约60升左右。家里应该买多大容量的蒸烤箱？相信首次购买蒸烤箱的朋友们都会遇到问题，如果你拿这个问题去问商家，可能得到大部分的答案都是越大越好，这时候就不要一味听信商家的话了，还是需要自己定夺。
如果家里只有三到四口人，那么35升左右的蒸烤箱就足够用了，当然，还要看具体情况，如果家里人不算很多，但是经常聚餐的，也可以考虑入手60升左右的蒸烤箱。多人聚餐时，可以同时蒸2层食物，方便快捷又不会因为前面蒸好的菜放太久而影响口感；如果蒸烤箱的容量过小，有可能连大一点的烤鸡都放不下，所以容量什么的一切根据需求来。
除了蒸汽功能，蒸烤箱的烘烤功能也是重中之重。
除了统一控温，市面上的蒸烤箱已经达到上下独立控温的发热技术了，这两者有什么不同呢？统一控温指的是蒸烤箱的上下发热管温度一致而且不可控；而独立控温指的是上下发热管可随意调节不同的温度。
关于独立控温功能，网上的说法有好有坏，像一些常用的家用烤箱一般容量都比较小，因此多数用于烘焙体积比较小食物，就算用统一控温功能，烘焙效果相差也不大；像一些尺寸较大的嵌入式蒸烤箱，尤其在做一些需要用到模具的烘焙时，对色泽、加热等方面的要求会更高，那么可以考虑选择一款上下独立控温功能的蒸烤箱。
然后看看款式。
蒸烤箱一般分为台式和嵌入式，我们应该怎么选呢？
现如今，嵌入式设计已成为未来的一种趋势，不仅一机N用节省空间，其高颜值的外观还能提高厨房的整体化水平，因此建议优先选择嵌入式蒸烤箱。
当然了，如果家里的厨房已经装修好，没有预留蒸烤箱的安装位置临时又想入手一台，那么建议选择台式蒸烤箱。虽然摆放在桌面会浪费一些厨房空间，但是需要用时比较方便快捷。
再看看安装尺寸如何预留
选择好蒸烤箱的款式后，我们应该怎么预留尺寸呢？
由于台式蒸烤箱安装比较简单，在这里就以嵌入式蒸烤箱为例，说说如何预留蒸烤箱尺寸吧!
例如这款嵌入式蒸烤箱的产品尺寸宽高深595*455*558mm，那么在确定它的安装尺寸时，应该特别留意它的深度。
在之前的文章中，我有提到过嵌入式机器安装时需要留意插座是暗插或是明插，这个理论在蒸烤箱这里也适用。
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例如这个暗插深度约5mm，插头深度约18mm，那么蒸烤箱的安装深度应该预留585mmm（最好多预留一些位置）。
宽度和深度分别多预留5mm左右，那么蒸烤箱的整个安装尺寸宽高深需要预留600*460*585mm
总结
蒸烤箱质量好的话，是可以使用多年不需要经常更换的，在选购蒸烤箱时，我们可以根据自身需求选择一个质量好的蒸烤箱，除了满足日常的蒸烤功能外，如果还能做到独立控温，有解冻、发酵、预约等多种功能的话就最好不过了，因为有些功能可能现在用不上，但是也许以后可以用到，尤其当有了小孩子之后，你会发现有个功能多样的蒸烤箱是很方便的一件事。
确定要购买的蒸烤箱时，还应该了解清楚安装尺寸，尽量一步到位，节省重新安装的麻烦。
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