在东北有个习俗，过了元旦，就开始杀猪，吃杀猪菜。
东北的杀猪菜，有酸菜白肉，炖血肠，蒜泥护心肉，蒜泥拆骨肉。。。尤其是室外雪花纷飞的时候，在屋里吃着热气腾腾的杀猪菜，真是一大享受。
今天受朋友邀请去他家吃杀猪菜。汽车行驶在山道里，蜿蜒起伏的小山，虽然没有了绿色，却更清晰了山的形状。我是喜欢山的人，喜欢爬山，喜欢在穿山越岭，无论春夏秋冬，看到山，就无限的开心。
朋友的家在山坳里，宽敞明亮的大房子，热乎乎的炕，看到我们进来，朋友的哥哥就把酸菜锅端上炕桌上，立刻就闻到了香味。
满满一锅的酸菜里有五花肉，拆骨肉，血肠，咕嘟咕嘟的冒着泡。桌子上还有炒茧蛹，白菜丝拌海蜇丝，炖海鱼，小鸡炖蘑菇。还有两盘盘拆骨肉，白肉，小围碟里是蒜泥。电饭锅里是红豆饭。炕头放着啤酒。刚坐上炕，还觉得热乎舒服，坐久了，就都坐不住了，主人拿来小凳子，杯子里满上啤酒，开始都抢着吃，满嘴留香，大家赞不绝口，筷子不停。吃着，喝着，主人不停地往锅里放酸菜，放肉，放血肠，大家都吃出汗了，脸也红了，说着，笑着，开心着。锅里也热闹的咕噜着。
吃过饭，主人又拿出冻苹果，刚出窖的黄元帅，红富士苹果，还有葡萄。凉丝丝的。
躺在炕上，闭着眼睛聊天，心里的那种舒畅，无与伦比。
杀猪菜
杀猪菜
杀猪菜
杀猪菜
杀猪菜
杀猪菜
杀猪菜
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