民间常说“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。”最好的食物就是当季的瓜果蔬菜。当季食物，带着天地间的精华，是最好的补品，是人体在不同时节最需要的营养物质。
通常情况下，我们可以根据“春生，夏长、秋收、冬藏”的原则选择饮食。
春天是万物生长的季节，多吃植物的枝芽，有助于生发阳气，比如豆芽，春笋，韭菜等。
夏天是生长茂盛的时候，多吃叶子，有助于通经络，养气血，比如菠菜，芦笋，木耳等。
秋季，阳气渐收，阴气逐渐生长起来，万物成熟到了收获之时，这时适宜多吃如桂圆、莲子、红枣、山药、银耳、枸杞、黑芝麻、核桃等，可以补充精气。
冬天万物凋零，植物的根部却蕴藏生机，这个时候可以多吃萝卜，山药等，滋补五脏，调养生息。
但每个人的体质不同，比如体质虚弱寒凉，经常感觉冷的人，即使是在大夏天，也不宜多吃当季西瓜等寒凉的东西，选择当季的食物，不仅要根据四季变化，也要参照自身体质以及气候状况，才能真正起到调理滋补之效。
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本文标题：食当季
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