半夜从店里打洋回家听了大鹏老师三节课，对于我们餐饮小老板来说，受益匪浅;1.学习了餐厅开业前如何提升新店营业额的的营销活动。2.对餐厅行业人员招募提出方法以及全面分析，引导我更全面深入的思考，一直以来我对招募这一难题都很困惑，该如何招募适合自己的员工，以前一直招人不管白猫黑猫，能抓住老鼠就是好猫，只要能搬台摆桌我都招！今天我听了大鹏老师招募与甄选点兵，和综合人员管理，令我吸收了不少知识，未来课程还需要全方位去学习。
1.以下总结招募背景4个因素
一 预期员工的离职
二 季节性/偶然性离职
三 员工升迁引起离职
四 经营趋势
员工保留
降低离职可以提高利润有两点
1.减少训练小时
2.保持生产力水平
行动方案
1确定餐厅人力需求
2了解务工人员需求
3有针对性发布招募宣传
4及时面试，热情招待应聘者.及时回应.热情招待.主动沟通
面试甄选操作流程图
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参考人员履历表
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面试问题对话
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面试进行作出打分
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通过以上大鹏老师所讲几点，个人收获与心有体会
在开第二家新店之前，我们要做的，事先要培养一个店长出来，或者培养一个执行能力强者能担任门店所有运营，才打算去开第二家门店，需要符合这几个标准：1/责任心，2/忠心，3/90后，4/沟通以及处理能力等等......
在此再次感谢老师以及助教们，祝愿你们身体健康，生活愉快
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