〔父亲节〕用一顿晚餐来表达你的爱

这个世界上，最伟大的人是谁？第一反应想出来的那个人是妈妈，因为她怀胎十月带你来这个世界，无微不至的养育你成人，而爸爸是第二个伟大的人，他像一座大山，为我们遮风挡雨，爸爸那宽厚的大手掌，能感觉到满满的安全感。在外努力打拼，只是为了让我们能生活的更好。或许言语不多，但从不落下关心你每一件事。爸爸在家担任着默默奉献却极其重要的角色。
周末就是父亲节了，虽然觉得爱不一定要在父亲节当天才能表现出来，但还是可以亲自做一顿饭来慰劳下班辛苦回家的爸爸。

第一道菜：素炒三丁

〔父亲节〕用一顿晚餐来表达你的爱

一道看似普通的素菜，有着丰富的维生素，提高免疫力，色彩搭配让人胃口大增，还有一点，煮起来简单，嘿嘿~

准备香菇，胡萝卜以及豌豆。胡萝卜，香菇焯水沥干水份，切成1cm见方的小丁，豌豆焯烫3分钟捞出沥干，葱姜切末备用。然后炒锅烧热后倒入油，待油5成热时再放入葱姜末炒香。放入香菇丁炒1分钟。随后放入胡萝、豌豆丁翻炒2分钟，入生抽和蚝油、糖翻炒，待汤汁慢慢开始收干时，淋入水淀粉搅匀即可。

第二道菜：苦瓜酿肉

〔父亲节〕用一顿晚餐来表达你的爱

苦瓜和猪肉作为主要食材，这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C，能提高机体的免疫能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；补气益精，止渴消暑。寓意着先苦后甜，苦尽甘来。

准备苦瓜、干香菇、猪肉、生抽、淀粉、料酒以及鹌鹑蛋。首先猪肉剁成肉糜，香菇泡发剁碎，打入两个鹌鹑蛋。再加入适量生抽，少量料酒，少量水和淀粉，顺着一个方向拌匀待用。苦瓜切段去瓤，每段3cm左右。把苦瓜稍微过过水，把肉馅塞入苦瓜内，压紧实上锅蒸，大火十分钟。最后把蒸苦瓜的原汁倒入锅中，加生抽、淀粉勾成薄芡，淋到蒸好的苦瓜上即可。

第三道菜：老鸭冬瓜汤

〔父亲节〕用一顿晚餐来表达你的爱

夏季滋补与冬季不同，食补应以清淡、滋阴为主。鸭肉性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的功效，鸭肉和冬瓜都有清火的作用，在炎炎夏日喝这样的汤最为适宜。

准备鸭肉和冬瓜各两斤和几片姜片。将鸭子洗净切块后，入沸水中焯一遍水；冬瓜、姜片洗净切块；

将以上材料放入电炖锅，加入足量的清水，水烧开后再煮2小时，放盐、白胡椒调味即可。

第四道菜：蒜香小龙虾

〔父亲节〕用一顿晚餐来表达你的爱

夏季是吃小龙虾最好的时候，这期间的小龙虾比较肥美，肉质爆满，对于一个吃货来说，怎么能放过每一样好吃的，最常做的做法是麻辣小龙虾，生活在南方没有北方那么能吃辣，选择蒜香，也是个不错的选择。

准备小龙虾 一斤、大蒜 2个、生姜和大蒜1/3的量、脆花生 一小把、香葱和香菜。

小龙虾清理干净；大蒜2个，剁成细小颗粒，不要剁成茸了；生姜1/3大蒜的量，同样剁成小颗粒。脆花生剁成细细的花生碎。接着热锅倒油，油比平常炒菜的量略多一点，油热后倒小龙虾煸炒，炒至全部变成红色加入大蒜生姜颗粒，火不要太大，免得大蒜生姜糊了。炒出香味后，加生抽，耗油，盐以及一点点醋翻炒后加入清水。大火煮开后，中火焖至收汁，加一点鸡精后翻炒两下起锅。最后小龙虾起锅装盘后，倒入脆脆的花生碎，另起锅烧热倒一点点油，油热后淋在花生碎上面，最后撒上香菜，葱花就可以了。

相信爸爸回到家可以吃到一顿可口美味的晚餐后就算不用喝蜂蜜水心里也甜蜜蜜的~

祝天下父亲节日快乐～