好朋友家在湖南的一座小城市,前段时间家中寄来一家老字号的点心,扎眼一看不就是外面卖的小烧饼?其实不是,这是一种月饼,名为“酥月”。
据说,这种月饼刚烤好的时候,表皮酥脆可口,而中间的馅料也是特别用心,掰开一看确实如此。
这款“酥月”,主调是桂花和陈皮的味道,清香又不失回味。再往后品,能吃到果仁的香,特制水果的甜,搭配表皮的白芝麻,真是酥香可口!
不禁赞叹,中国历史文明五千年,到底是融合了不同地区的文化与特色。我喜爱历史文学,更喜欢历史背后一段段智慧与勤劳的结合,沉淀了传统文化和传统美食之精华。
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