懒人糖醋排骨，酸甜开胃超下饭。

前几天，美食群里有群友分享了个糖醋排骨的懒人配方，快手又美味。

一个人也可以吃完一大盘！！！

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。

选用肉质鲜嫩的猪肋排作料，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜。

没食欲的话，来试试这道菜吧！

| 懒人糖醋排骨 |

#炉台菜#

技术含量为★★，美味程度为★★★★★。

/ 食材 /

     // 材料 //     

 排骨          300g

生姜           2片

 

// 配料 //

      料酒           1汤匙

     酱油           2汤匙

     米醋           3汤匙

     白砂糖          4汤匙

    食用油           适量

/ 做法 /

1.排骨清水洗净后沥干水分，将料酒、酱油、米醋、白砂糖按照“1234”（以汤匙为单位）的比例调制成糖醋酱汁。

2.小宇青年电陶炉560度热锅倒入凉油，爆香处理好的姜片。

倒入排骨煸炒一下，然后捞出来放到干净的盘子里备用。

3.将糖醋酱汁倒入锅内煮至少许黏稠后，放进排骨翻炒一下。

倒入适量的开水，淹没排骨就行。

焖煮20分钟至收汁即可。（注意不要糊锅了！）

出锅盛盘后撒些白芝麻，搞定~

糖醋排骨酸甜开胃，肉质鲜美不腻味，就着香喷喷的白米饭下肚，再来口紫菜蛋花汤，粗茶淡饭便能让人幸福感满满。

你瞧，即便是再简单的食材，也能被创造出治愈人心的美味来。