天气太热了,不知道该吃点什么,不妨试试这道爽口菜,色泽艳丽,脆嫩脆嫩的,酸甜爽口,超级开胃下饭,老人孩子都喜欢的凉拌豇豆角
首先来准备一下做凉拌豇豆角所需的用料:
豇豆 1把 小米辣 2个 大蒜 5瓣 姜 2片 生抽 1勺 香油 1小勺 盐 适量
=接下来请看具体的做法步骤=
- STEP1 -
首先将豆角摘洗干净,切成段
- STEP2 -
锅内烧清水煮开,淋入几滴香油和盐,将豆角焯熟捞出过冷水控干水分,摆盘
- STEP3 -
大蒜切末,小米辣椒洗净切末,姜同样切末
- STEP4 -
碗中倒入生抽、香油和盐搅拌均匀,然后淋在豆角上
- STEP5 -
起锅烧油,倒入切好的蒜末、小米辣和姜末,煸炒出香味
- STEP6 -
淋在豆角上静置片刻即可,请大家参考
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