啡落凡间

日夜在城市之中游走，城市带给我的很多喜悦都渐渐因为麻木而淡忘了，相反，对城市莫名的抵触却是与日俱增，越来越厌倦钢筋水泥的高楼大厦，越来越厌倦嘀嘀哒哒的汽车喇叭，越来越厌倦夺目刺眼的闪烁霓虹，越来越厌倦匆忙人群的慌乱脚步。然而，苦于生计的人，想要在自己喜欢的地方过自己想过的生活，又谈何容易呢？也许奔波的人只能用想象给自己一点慰藉，于是，我在心中找了一个地方，为自己开了一间小小的咖啡屋，我叫她“啡落凡间”。

“啡落凡间”开在某个小镇的某条老街的某个角落，在一栋看起来有些年头的矮楼脚下。小镇的人不是很多，老街是由石板铺成的，矮楼有灰白色瓦片的屋顶，棕红色的有些斑驳的外墙和同样是棕红色的木制门窗。在这周围没有遮天蔽日的高楼，没有喧嚣的大型商场，白天街道上没有很多的行人和车辆，夜晚甚至没有一盏很亮的路灯。

“啡落凡间”的门面很小，仅仅是一扇普通的门，只是门拱比一般的门稍高，而这个门是雅白色的，点缀有镂空的雕花，白漆有些干裂，形成了很多细密的条纹，看起来像年轻姑娘白皙的肌肤上披着一层黑纱。门面是朝阳的，只要天公作美，每天的第一缕阳光一定会照到小店的门面再穿过玻璃窗洒进店里。我在门口放了一个三层的花架，养着数盆小花，她们都不是什么名贵的花朵——芦荟、杜鹃和牵牛花，只要一点点阳光雨露的滋润，她们就会慢慢长大。我每天都会照料她们。当然，门口必须有一个小小的黑板，上面会写上当天的特价。

“啡落凡间”的里面算不上豪华也不大。装潢是我亲自设计的，没有大红大紫的花哨，没有漆黑亮白的强烈对比，只有深沉而缓和的暖色调——点缀着数盏柔和的小射灯的米黄色的天花板，带着优雅的黑色花纹的棕黄底色的壁纸，墙上挂着的几幅暖色的静物小画和几个仿古小钟，屋角摆放的黑色铁艺装饰和摆满书籍杂志的黑色木制书架。店的面积不大，只有五六张矮小的圆桌配上舒服的小沙发，店的最里面，还有一个吧台——这是我工作的地方，当然，这些都是咖啡色的。

每天早晨，我会早早整理好小店，照料好我的小植物们，然后打开店门，轻声放上由萨克斯或者钢琴演奏的轻音乐，然后静静地坐在吧台边上，看着街道上走过的每一个人，等待着当这一天小店的第一位客人到来时，给他或者她送上今天的“首单免费”。每一个客人，我都会亲自接待，每一杯咖啡，我都会精心制作。“啡落凡间”出品的咖啡种类不多，但是每一种咖啡的每一道工序都是由我亲自来做——从选杯、暖杯，到选豆、研磨，再到冲泡、点缀。

在“啡落凡间”，客人可以依照自己的口味选择咖啡，也可以由我来推荐。我会尽量依据客人的特点为他们推荐合适的咖啡。如果是一位早晨上班路上的女士，我会向她推荐一杯撒有肉桂的Cappuccino，柔和的颜色必定能让她拥有一天的好心情，相得益彰的咖啡味和奶味则会带给她一天的充沛精力。如果是一位晚上下班路上略显疲惫的先生，我会向他推荐一小杯Espresso，并提醒他不加糖才能体会其中的美妙，纯正的浓咖啡，没有糖的干扰，浓郁的香气和口感必定能让他的疲惫一扫而空。如果是一位深夜独身而来、有些忧郁的失恋少女，我会为她制作店里唯一带酒的咖啡——爱尔兰咖啡，Whiskey、咖啡、糖和盐的精确配比、完美融合，酒精的香、咖啡的醇、糖的甜、盐的咸，就像爱情一样，有甜蜜美好也有凄凉苦涩，相信这杯咖啡会让她释放心中的压抑、感悟生活的真谛。如果是一位年轻可爱的姑娘，我会推荐她品尝大杯的latte，浓郁的奶香，淡淡的咖啡味，细腻的奶沫，润滑的口感，一定会让她喜欢。如果是一位血气方刚的男士，我则会推荐他品尝苏门答腊Mendeling，深度烘焙，气味香醇，代表着男士的阳刚，喝起来会给人一种痛快淋漓的感觉……

“啡落凡间”欢迎每一位客人的光顾和停留，客人尽可随意点一杯咖啡，翻看自己喜爱的书籍，停留一上午也好，一天也好，都没有什么问题。能成为人们生活的一部分也是小店的荣幸。

“啡落凡间”，现在还只开在我的心里，但是希望有一天，我能把她开在现实里。到那时，我会像我所想像的那样，在那个小镇的那个街角，等候每天的“首单免费”，等候不同的人们让我为他们推荐咖啡。也许，有缘的话，光临的贵客里就有你！