天气逐渐暖和，春天的脚步临近，一部耗时8年的《辉夜姬物语》被评为最适合春天看的动画。青翠欲滴的竹林，路边生机盎然的野花，山间的小溪与灵动的动物们，动画片中随处可见各种自然元素，大自然的气息扑面而来。
小公主辉夜姬从春笋中像莲花绽放一样来到人间
紫藤、白玉兰等在春天开放的花朵
喜爱春天，是因为他的生机，他的饱满，是一年中最不可剥夺的念想。放眼望去，一片绿色铺满大地，荷兰豆，春笋，芹菜，花椰菜……用食物化解内心的烦躁，用食物的搭配来保持身材和好心情也是大家都非常赞同的健康生活方式。
Café & Meal MUJI 一向讲究原材料的选择，食材鲜嫩的颜色写着“新鲜”二字，时令食材的使用，也是对土地馈赠的感谢，食材鲜嫩的颜色写着“新鲜”二字。
一到春天，荷兰豆也成为餐桌上的春意的代名词。荷兰豆原产于中国，由移民者带到荷兰，被当地人称为“中国豆”，待到17世纪再经由荷兰舰队带回台湾一带时，当地居民称之为“荷兰豆”。荷兰豆还有个官方名字叫“中国雪豌豆”。
荷兰豆有着扁平的豆荚，里面有极小的豆子，是连豆荚一起食用的，常常以大火快炒、汆水凉拌等方式料理。大家喜欢吃荷兰豆，很大程度上是迷恋它清脆爽口的口感，以及温和清新的味道。荷兰豆的清脆及青草的香气常常与熏腊之物很相配，自此就有了荷兰豆炒腊肠。
时蔬腰果鸡块这道菜肴来自 Café & Meal MUJI 四季食谱中的春季料理，选用脂肪较少的鸡胸肉搭配清脆爽口的荷兰豆，是一道春日健康无负担的健康菜肴。去摆一场春宴，去大自然中随性借取，这是最美的春意。
Photo | KK
时蔬腰果鸡块
1. 鸡胸肉切成块，加入料酒和食盐，充分搅拌入味，均匀地滚上一层淀粉。
2. 平底锅中加入橄榄油，烧热，放入鸡块，煎至两面微黄，取出备用。
3. 留余油，把各种蔬菜、腰果和煎好的鸡肉回锅一起放入锅中炒熟。
4. 盛出摆盘，撒上黑胡椒调味即可~
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