元宝枫是槭树科槭属植物，因翅果形状像中国古代“金锭元宝”而得名，为中国特有树种。元宝枫它的价值就如它的名字一样，让人们收获了满满的“元宝”。
2001 年陕西省扶风县太白乡某农民在元宝枫专家的扶持下，建立“元宝枫丰产栽培示范基地’也是陕西省老教授协会新农村建设示范基地，三年便取得了成效。周边农民看到种植元宝枫能有不错的经济效益，纷纷加入到种植元宝枫的行列中，到2009年元宝枫让200多户农民脱贫致富，有30多户种植户住上新建的二层楼房。
陕西省老教授协会将扶风县元宝枫基地定为“科技兴农示范基地”2016年8月12日，《陕西日报》报道，扶风县发展元宝枫已成为带动当地群众脱贫致富的主打产业。当地一贫困户，家中2间土坯房4口人，老伴常有病，全家的收入就依靠六亩庄稼地，一年下来收入也就2000多元。后来在元宝枫公司帮助下，免费提供种苗和技术管理，他靠种植元宝枫，如今年收入达到三四万元，不但盖起了三间新砖房，家中还有存款。
2017年，扶风县附近20多个乡镇发展元宝枫苗木2万多亩，2018年年2400多户农户销售苗木2000多万株，实现销售收入7000多万元，育苗户人均收入4000元以上。在2400多户中有700户为贫困户，现已脱贫走向富裕路。
元宝枫为什么能为农民带来不错的经济效益，主要是它的价值诸多。
一、元宝枫是著名的风景园林树种。元宝枫嫩叶红色，秋叶黄色、红色或紫红色。用作庭荫树、行道树或风景林树种。现多用于道路绿化。
二、元宝枫种仁含油量48%。可榨取食用油，元宝枫籽油中不饱和脂肪酸总量达到90%以上、富含神经酸约5%-7%。神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，也是唯一的一个能修复疏通受损大脑神经纤维并促进神经细胞再生的双效神奇物质。
三、元宝枫叶含有的黄酮类化合物是抗癌的有效药物，其具有良好的抗氧化活性，具有调节免疫力的功能。被加工茶叶，具有很好的保健功效。
四、元宝枫是优质蛋白质的新资源
元宝枫种仁含蛋白质25%~27%，不含淀粉，种仁提取油后，油粕是很好的使用蛋白质。
五、元宝枫是优质活性单宁的新资源和皮革工业和纺织印染工业的优质原料。
元宝枫加工的产品有各类元宝枫神经酸油、食用油保健油、元宝枫软胶囊、各种元宝枫茶、元宝枫系列化妆品、元宝枫栲胶鞣制的皮革、元宝枫酱油等产品。由于元宝枫含有的特有的物质成分，使元宝枫发展前景广阔。
杨凌金山元宝枫高产示范园通过应用整形修剪、水肥管理、林下间作、病虫害防治等丰产管护配套技术达到了元宝枫高产示范园标准。聘请10多位专家组建的技术团队，开展技术指导及科研工作。元宝枫高产示范园通过优选，亩产量可达到2000斤每亩；通过实验对比，选育出高产、含油率高的元宝枫优良单株。如有兴趣了解欢迎实地参观考察！
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