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记忆中外婆的那份南瓜粥

记忆中外婆的那份南瓜粥

作者: 梵行yj | 来源:发表于2019-11-02 10:31 被阅读0次
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    1.

    一碗南瓜粥,一份养育情。

    我是被外婆养大的,从我2岁的时候开始。村里孩子多,总是能玩闹到一起,外婆代替了母亲的位置,陪着我长大

    后来,我从电视上看到一个新名词,”留守儿童“,我突然意识到,原来我也在这个行列。

    可是,我分明又不同。

    相较于同龄玩伴而言,我有新衣服、新裙子,有好吃的零食,更有零花钱,每天只知道玩,不做家务。

    在16岁前十足的双手不沾阳春水,连洗衣服都是那时年轻的外婆代替,在农村里活成了娇娇小姐。

    除了母亲不在身旁,其他的似乎更要幸福些。

    2.

    外婆有四个儿女,每个儿女各生了两个儿女,可外婆只帮忙带了我和我妹妹长大。

    我从2岁到现在,我妹妹从1岁到现在,只要回家,大部分的时间都窝在外婆家,似乎已经成了一种习惯。

    90年代到21世纪初期,我从小生活的这座小城还挣扎在温饱的边缘,除了日常吃饭和教育,似乎没有更多的闲钱来花费,连零嘴也只是偶尔才会有。

    那时的钱啊,真值钱,一角一角的算着花,从牙齿缝里省下的钱,全用在了我身上。

    3.

    外婆有一双很神奇的双手,能烹饪各种好吃的。

    除了日常饭菜外,外婆最拿手的莫过于炸麻花、炸油渣、南瓜粥、南瓜粑粑、蒿子粑粑、炸冬瓜块~~~等等一系列好吃的

    在这其中,最令我深刻的就是南瓜粥,也许是因为这是唯一一个简单的我能做出的,且味道差不多的美食。

    一份四四方方南瓜小块,一把洗净的大米,加上一滴油,一勺白糖,依次放入电饭煲内。

    当南瓜的黄色盖住米粒的白色,成了一碗南瓜粥,色泽金黄,口感浓稠香甜。

    简朴的外婆用简单的操作,给我的童年增加了不少美食回忆。

    在缺少零食的年代,一碗南瓜粥,弥补了我好吃的心,给了我美味享受。

    4.

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    工作后,我也曾在早餐店内,购买过同样的南瓜粥,色泽金黄,稀稀拉拉,完全少了南瓜粥的味道。

    后来,我靠着记忆中外婆的做法,复制出一份同样的南瓜粥,与记忆中的味道完全重合。

    一直到现在,南瓜粥依然是我经常会做的美食。

    我喜爱甜食,我会放不止一勺的白糖。我喜爱南瓜,我只会抓很小的一把的米粒。

    它被我当成三餐,无论是早餐、中餐、晚餐,都是我时刻钟爱的一餐。

    5.

    也许一个人成年后,在内心深处最喜欢的东西,来源于小时候长辈的那份用心。

    我现在还爱着南瓜粥、爱着麻花、爱着油渣、爱着南瓜粑粑、爱着蒿子粑粑、爱着冬瓜块、爱着五仁与豆沙、爱着旺旺雪饼,这些都是在我童年里出现过的美食,虽然有的甚至只是过节吃一次,却一直藏于我心。

    长大后我可以每天不换重样的吃,可以购买更多的美食,可以根据视频制作出更多的零嘴小吃,可是这些陪我渡过整个童年、青春期的接地气的食物,是我这一生都最难舍弃的味道。

    每每想起,热泪盈眶。

    我回忆不能重来的童年,可我会一直制作属于童年的回忆,除了南瓜粥,还有更多的那些美食。

    在物质匮乏的时期,它很好的满足了一个小孩子对于吃的向往。

    一碗南瓜粥,是一个长辈表达了对后代最朴素的爱。

    它盛满了爱,所以伟大。

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