文|季渔
图片来源于网上
我最怕上火，每个月我都会煮绿豆糖水来降火！
平时吃绿豆汤就是绿豆加白砂糖，吃到想吐了。
我想起了在外面糖水店吃的番薯绿豆糖水，那一次
我吃哭了。
不是因为好吃，而是那番薯绿豆糖水，是把分开煮好的绿豆和煮好的紫薯搅拌在一起就端到我面前了，我尝了一下，汤里根本没什么番薯味！
但我自己煮的时候自己研究了一套自己的煮法！平时不爱吃绿豆汤的朋友，吃我煮的，都爱吃了。
图片来源于网上
一开始我煮番薯绿豆糖水，选用的番薯是紫薯，因为比起红薯汤，我更喜喝紫薯汤。
于是我就做起了紫薯绿豆糖水！
而且刚开始做得时候，我把绿豆给煮开到爆开，然后放到盆子上，再单独煮紫薯，那时候紫薯切得有点儿大块，就像平时单独煮紫薯糖水那样子的大小。紫薯煮到差不多了熟了，我再倒煮好的绿豆进去，再煮一会儿后放方糖然后上桌子。
而那样子吃，汤里是有紫薯的味道，不再像单独吃绿豆汤或紫薯糖水那么单调了。
但是这样子的紫薯和绿豆混在一起，紫薯就显得太大块，吃得不爽。
图片来源于网上
在一次偶然的一次，那不知道为什么，我搅拌紫薯，紫薯搅拌变小块了，煮成了比小指还要小一点点的大小，然后朋友说，这次的糖水比较好吃，紫薯大小很好很均匀。
然后我get到了，这样子大小的番薯做味道口感更好，那以后我就把番薯切成那样子大小来煮糖水了。
有一次想去买紫薯回来煮番薯绿豆糖水，我的天！！超市里没有紫薯卖了，怎么办？买红薯吧？
买红薯回来之后，就和之前沿着煮紫薯糖水一样煮
！！这样子煮，其中吃过朋友说红薯绿豆糖水比紫薯更棒一点。
就从那之后，我常常煮糖水就会煮红薯绿豆糖水。
而且煮绿豆糖水，放的汤糖的种类也是有分的。
平时煮的话，一般人会放白砂糖，一些人会放方糖，方糖的糖味比白砂糖之类的糖更甜一点点，而且糖味香。
但很多人放红糖，更养生。
因为红糖暖胃，更健康，女孩子吃的话，那对她的身体更关爱，哈哈！而且绿豆汤带着一点点寒性，而红糖可以把那寒性给混合去一下，因此煮绿豆糖水可以选择放红糖。
但我一直对食物地种类很挑，一直在变换着方式煮。你们有好吃的糖水做法，我很希望你们可以告诉我。谢谢！
我是季渔，爱美食，运动，爱写点东西等等！微信公众号：四季渔者（ID：gh_f261093214a3)，爱每一个人。
网友评论