我今天难得下厨做了一道咖喱鸡块,在做完的时候我突然想到我的姐妹在减肥。
但我很享受吃饭,比如在做的时候看着之前准备好的食材,让我不禁想到了苏轼在做东坡肉时的诗句“慢着火,少着水,火候足时它最美。”
这个做饭的过程我就不详细解释了,只是在放调料的时候想到了“五味陈杂”这个词,然后今天我特意就提一提中国人做饭里面的大道理。
五味杂陈是指甜、酸、苦、辣、咸五种味道一起涌上心头,体会不出是哪种味道,形容人的心情不好受。我们经常会说人生道路上五味杂陈,有酸甜哭的辣咸但我们从来都不会停滞不前。即生活中肯定要体会到不同的滋味,没有人一直是甜下去的,只有人把这五味尝遍之后方知这人生百态啊
到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。
——汪曾祺《做饭》
不知不觉做饭也能成为一种体味人生的一种方式,人是吃完美食会感到幸福的。
不然这么有人喜欢那么劝你,失恋的时候去大吃大喝一顿忘记所有的不开心,失业的时候来兄弟咱俩撸个串喝两杯。
这个人生,总是生于闹市又不得不融入闹市的。
这不写着写着这个随笔,饭它熟了,饭那么香不吃多对不起饭啊。
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