❶打卤面
很快又到了太阳发起狠来的日子了,非得和那热浪斗智斗勇,躲到哪跟到哪,索性干脆不动弹了,就想长在树荫下的长椅上,吹吹凉风,就是一下午。。
夏天的打卤面才是我心中的白月光,好吃又省事儿,可我妈不爱煮挂面,仿佛打卤面非得自己手擀的才是正经的面一样,然后就是汤与菜,呼呼啦啦几分钟就能填饱肚子,还不开心吗?我家打卤面一般用西红柿炒鸡蛋,西红柿切的小小的骰子块,得快点切,防止西红柿汁四处逃窜,淌得满砧板直流。磕几个鸡蛋等到油锅滋滋作响,淋上的蛋液迅速膨胀开一朵嫩黄的大花,西红柿跟着进去咕嘟着十分多钟能熬出一锅,像一锅红中带黄的浆糊一样,不光拌面好吃,而且好吃极了。也会茄子用作卤,茄子并没有什么特别的味道,不及西红柿的酸酸甜甜本是讨人喜欢,却也是嫩白如雪肉质肥厚,同样得切成丁丁块儿,花椒炸了香,一小撮剁碎的肉末烧一锅浓厚飘香的茄子酱,撒一把葱花香菜就是墨中点绿,汤汤水水和着过凉的面条,来瓣白蒜,也是一绝。不知不觉,夏天又来了,忽明忽暗的银色星团在黑漆漆的夜空里偶尔会有拖着长尾巴的一闪而过,你越仔细去找,越觉得它离你远,然而有些味道,却无需寻觅,就安安静静的流淌在你的生活里,你一尝,就是家。
❷早上
最近发生一些事,悲喜交加,春天也要走了,世间本来没有许多繁花似锦,一趟列车上上下下,总有人出现,也会在不经意间消失,凄风苦雨的话就免了罢,哪儿会有没有终点的车站?早窗户跟前的鸟叽叽喳喳的比闹钟还准时,朦胧着尽力张开眼睛,感觉我妈窸窸簌簌的又是去遛弯了,起床烧水等着泡茶,淡淡的水蒸气在电水壶口一丝丝游离着不肯散去,让我想起,几个月前,屋外还是灰白一片的那段日子,光秃秃的树,黑乎乎带着冰渣的土,没啥好看的,更没啥能玩的。非得肚子咕噜咕噜了才从床上爬起来,客厅里的玻璃方桌上早就摆好一锅小米粥,我们仨,一人一碗,泡上一只剥了壳的白鸡蛋,几碟小菜,里面有带着蒜粒的盐黄瓜,笼屉上的白胖胖的馒头透着一股面香,还有几个红薯胡萝卜是单独给我蒸的,吃完了,收拾碗筷,趴在沙发上看书,我妈闲不住,洗衣服,收拾屋子,准备午饭,阳光明媚且灿烂,放假且不出门的日子过得真快,只是这个待遇,也只是过眼云烟罢了。
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