冬天吃萝卜

眼看2017年的冬季就要来了，很多爱吃萝卜的朋友有福了，萝卜已经上市! 哪些对萝卜不喜欢的朋友更应该进来看看，普普通通的萝卜竟然这么多功效!

        很早就听说过“萝卜上市，郎中下市”这句谚语，看来民间很早以前就对萝卜的功效早有研究了！

都说白萝卜能提高人体免疫力、抗癌，

还能提供给人体所必须的维生素。

那么白萝卜怎样吃效果更好呢？

先上一道菜吧! 嘻嘻

❖  红烧香菇白萝卜  ❖

白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许

1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。

3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。

4、添加适量盐，再加少许白糖。

5、最后加入一汤匙红烧酱油。

6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

接下来看看白萝卜的营养价值吧!

➤白萝卜的营养价值

降血压

白萝卜可以扩张血管、降低血压，提高身体好胆固醇的含量。

降血脂

白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。

降低血糖

白萝卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的风险，还能降低胆固醇。

预防感冒

白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的病症都可以通过食用白萝卜得到改善。

禁忌人群

脾虚泄泻者慎食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

白萝卜可促进肠道蠕动，预防便秘，同时热量非常低，且饱腹感较强，推荐在减肥期间食用。

最后看下热量和营养成分表吧

热量表（每100克）

热量 21大卡 低

蛋白质 0.9克 低

脂肪 0.1克

碳水化合物 5克 低

膳食纤维 1克 低

维生素A 3微克 低

胡萝卜素 20微克 高

维生素B1 0.02毫克 低

维生素B2 0.03毫克 低

烟酸 0.3毫克 低

维生素B6 0.06毫克 低

叶酸 6.8微克 低

维生素C 21毫克

维生素E 0.92毫克 低

钙 36毫克 低

磷 26毫克 低

钾 173毫克 低

钠 61.8毫克 低

镁 16毫克 低

铁 0.5毫克 低

锌 0.3毫克 低

硒 0.61微克 低

铜 0.04毫克 低

锰 0.09毫克 低

看了以上数据，你是否和我一样也对白萝卜刮目相看了？冬季的时令蔬菜就是萝卜，在改革开放之前，我国大多数地区的人民 在冬季都以萝卜和白菜土豆为最主要的菜肴，那时的人们健康状况不比现在差，所以祝福我们常吃萝卜白菜的朋友健康长寿!