简一叶摄影
最近一直在听蔡澜先生讲美食，我也是很喜欢吃喝玩乐的。只是对海鲜不怎么有兴致。因为我是北方人的缘故吧，感觉不如大快朵颐来的痛快。不知不觉一年已到中秋，四个好友开车去了一趟海边。一路走来，美景美食。快哉快哉！海边吃的螃蟹美味想起来，余香犹存。
简一叶摄影
说起来不是刻意而为，几个人静坐海边看风景，看海上作业的渔船。无论农民种地，工人做工，渔民打鱼，都喜欢看收获的场景。很多摄影题材多是打场，纺纱，收网。这只小船收回的东西少的可怜。螃蟹也大大小小。听渔民谈话说是有饭馆预订的。我懒懒的看，静静地听。一位朋友前去搭讪，说是可以卖我们一些。可是车上没有准备野炊的工具。渔民卖净了小船上的东西。答应帮我们做熟。他们的家离海边不过几百米。我们在院子喝茶休息，小伙子把螃蟹倒在大盆中清洗。放入一个大大的蒸锅中。加火清蒸。同行的一位朋友，询问要不要放些调料，他憨憨地笑了。说只需蒸一下。我有一点理解他的做法，新鲜的材料，要保持它最原始的本味才好。我们取出自带的白酒，听说最好在佐以姜末。红楼梦中贾府吃螃蟹时，林黛玉也是喝了酒的。贾宝玉诗云“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。”
螃蟹蒸熟了，就用大盆上桌，我们没有上来就推杯换盏，都细细品味，慢慢地小酌。这原始的味道刺激这我的味蕾。没有停下来的意思。就这样聊着，吃着，喝着好不惬意。实际吃也是需要氛围的，好友在一起，有了好心情，就像味精一样。食品的美味就会被激发出来，这才是最上乘的调料啊。
人生来就是孤独的，去也是孤独的。生与死的路上却有人与你相伴。要感谢曾经与你同行过得人。
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