今天是国庆的第四天，因为一些原因，既没出去玩也没回老家，而是窝在深圳。除了前面两天去看好友外，接下来的日子不是练习配音、备教案，就是打扫一下我的小窝，做个断舍离。
看到抖音和朋友圈分享的视频里，基本上到处都拥挤，感叹还是在家的好。在家给自己随便做个吃的，也很香。
昨日在朴朴下单的苦瓜和海带都还有，于是今日的菜单是用苦瓜和海带、木耳一起凉拌。作为贵州苗妹子，我一直都比较喜欢吃酸辣的菜（不接受特辣），夏天较热，不喜欢油腻或者盐味重的饭菜（其实所有季节都一样，也就自己能忍自己了）。于是就用酸辣椒或者干辣椒粉凉拌各种能用来凉拌的菜。
招人喜欢的小可爱们
做法也比较简单，百度一搜索就出现各种食谱大全。但我做菜比较喜欢按自己的方法去做，除非这道菜比较特殊，需要按步骤做出来才能吃，否则我都是跟随着心在做。索性好在这些年里，做的菜基本没有黑暗料理，都还能吃。
第一步，把海带、木耳煮熟后沥水备好，苦瓜如果喜欢吃生的，那就用盐腌一会，用清水把盐水洗净和木耳们放一起；第二步，准备灵魂配料：红色小米椒切细、葱姜蒜和香菜切粹，调好生抽、凉拌陈醋、香油和花椒油；
最后，把灵魂酱料淋到备好的海带、木耳和苦瓜上，带上一次性手套，搅拌均匀。如果家中有酸辣椒和老干妈的话，也可以放一些哦。哈哈哈，我放了的，好吃！
哎呀，越看越想再吃一次哇
准备的苦瓜有点多，便又想出了一道大家都知道的菜【苦瓜炒鸡蛋】，第一次做这道菜，味道也不错。由于不喜欢吃太咸的菜，炒鸡蛋不放盐也很好吃，再加上苦瓜用盐去过苦瓜水，炒这道菜的时候，也可以不放盐。
炒鸡蛋和绿色的苦瓜搭配在一起，简直不要太有食欲，今天多吃了一碗米饭。
这鸡蛋太开口啦！
其实，我以前不喜欢吃苦瓜，觉得很苦，所以家中院里种的那些苦瓜基本不会上餐桌上。直到一次，吃到外婆做的青椒西红柿炒苦瓜后，就喜欢上了苦瓜。甚至有时候在外面吃饭，不知道点什么菜的时候，就点一份苦瓜炒肉。
除此之外，苦瓜中的苦瓜甙（dai）和苦味素能增进食欲、健脾开胃，是我的夏天菜单必备之一。它还有美容肌肤、补充营养的功效，这么好的蔬菜，怎能不爱呢？
国庆第四天的午餐
好啦！如果你也窝在家中，那就给自己来份苦瓜“宴”吧，美容养生一起来！
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