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材 料:
豆腐350克,苦瓜100克,豆芽50克,红椒少量,盐适量,油适量,酱油1汤匙,素蠔油半汤匙
步 骤:
1、苦瓜切片,加盐抓匀腌制15分钟;
2、豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟;
3、豆芽摘去根;红椒切小片。
4、煎锅中加油烧热,放入豆腐块煎至两面金黄,盛出;
5、再加点油,把腌制好挤去水分的苦瓜倒入略炒;
6、按个人喜好的口感炒,我喜欢把苦瓜炒熟一点~
7、加入豆芽和红椒炒至豆芽断生;
8、再加入豆腐炒匀,然后加盐、酱油、素蠔油翻炒均匀就可以了。
材 料:
豆腐350克,苦瓜100克,豆芽50克,红椒少量,盐适量,油适量,酱油1汤匙,素蠔油半汤匙
步 骤:
1、苦瓜切片,加盐抓匀腌制15分钟;
2、豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟;
3、豆芽摘去根;红椒切小片。
4、煎锅中加油烧热,放入豆腐块煎至两面金黄,盛出;
5、再加点油,把腌制好挤去水分的苦瓜倒入略炒;
6、按个人喜好的口感炒,我喜欢把苦瓜炒熟一点~
7、加入豆芽和红椒炒至豆芽断生;
8、再加入豆腐炒匀,然后加盐、酱油、素蠔油翻炒均匀就可以了。
本文标题:苦瓜豆腐
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