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西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

作者: 高节 | 来源:发表于2019-09-28 10:18 被阅读0次

今天早上起来做饭,因为最近肉比较贵,所以只能吃蛋了,而且西红柿炒鸡蛋营养还算均衡,也节省时间,所以就选择这个了

在切菜的时候就发现一个问题,平常没有太注意,看起来好好的西红柿,里面居然有一点是烂的,像发霉的样子

西红柿炒蛋

这里一下子就让我警觉了起来,切菜必须要切小一点,以免漏掉这种情况,当一个瓜果的一小部分坏掉的时候,其实其他看起来是好的的地方,其实已经开始变质了,所以整个西红柿都不能食用,为了避免有这类的坏菜都放到碗中,我总结了一下切西红柿该注意的地方

1.一次切一个,切完后检查没有问题,然后再放入碗中,切下一个

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2.切西红柿首先分为四刀,把那个头切下来,很硬的那部分,也不用开水烫,而且就算刀不够快,也是很简单的

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后面具体做的成果,由于时间的问题,就没有来得及拍了

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